61. Sourdough Chocolate Chip Cookies - kue basah menjadi salah satu incaran untuk dijadikan takjil. Setiap sore hampir semua pedang menajajkan beberapa tipe kue yang cukup mengunggah selera. Tetapi sekali-sekali orang merasa bosan kalau haus membelinya setiap hari. Kecuali yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros bila setiap buka puasa seharusnya belanja di luar.

61. Sourdough Chocolate Chip Cookies Bunda bisa membuat 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies

  1. Siapkan Bahan Basah.
  2. Anda butuh 112 gr unsalted butter.
  3. Siapkan 2 kuning telur.
  4. Siapkan 120 gr starter (100% hydration).
  5. Sediakan 1 sdt vanilla extract.
  6. Bunda butuh Bahan Kering.
  7. Siapkan 180 gr segitiga biru.
  8. Siapkan 85 gr gula putih.
  9. Siapkan 85 gr gula aren (harusnya c brown sugar, cm gak ada di rumah).
  10. Sediakan 150 gr choco chips (semi sweet) bole pakai dark choco, bebas.

Cara membuat 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies

  1. Lelehkan dan browning butter nya. Tujuannya menghilangkan kandungan air dalam butter, krn kita mau pakai starter yg 50% tepung dan 50% air.
  2. Tunggu agak dingin sedikit, campurkan gula dgb semua bahan basahnya. Aduk rata. Jgn PANIK kalo adonan nya keliatan ky mecah dan gak beraturan..
  3. Setelah semua rata, masukkan tepungnya. Aduk sampai semua tercampur rata dan tidak ad tepung lagi yg terlihat. Masukkan choco chips, aduk rata lagi..
  4. Diamkan sekitar 3-4 jam di dalam kulkas. Tujuannya supaya adonan agak firm, mudah dibentuk dan pas di baking spread nya rata..
  5. Setelah 3-4 jam, keluarkan dr kulkas. Bentuk sesuai selera. Beri jarak antara cookies nya..
  6. Jgn lupa panaskan oven nya dulu ya. Panggang di suhu 180 sekitar 15-18 menit. Sesuikan saja dgn oven masing". Tunggu dingin lalu sajikan.

61. Sourdough Chocolate Chip Cookies - Buat kau yang memiliki waktu luang dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa jenis kue berair. Kau tak perlu cemas karena tidak dapat membuatnya, sebab ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan amat memudahkan kau.Mudah sekali bukan membuat 61. Sourdough Chocolate Chip Cookies ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah