Kue Lumpang - kudapan manis berair menjadi salah satu incaran untuk dihasilkan takjil. Setiap petang hampir segala pedang menajajkan beberapa tipe kue yang cukup mengunggah selera. Tapi sesekali orang merasa bosan bila haus membelinya tiap-tiap hari. Kecuali yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros bila tiap-tiap buka puasa mesti belanja di luar.
Kue lumpang merupakan salah satu kue tradisional indonesia yang unik.
Kue ini mirip lumpang sehingga dikenal dengan nama kue lumpang.
Resep Kue Lumpang Mak kami, Hasnah Ishak.
Resep kue Lumpang Mak Kami ini ukuran kental cairnya adonan berdasarkan perkiraan dan membutuhkan banyak pengalaman agar kueh Lumpang.
Bunda bisa buat Kue Lumpang memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kue Lumpang
- Sediakan 250 ml santan.
- Sediakan 120 gr gula merah (iris halus).
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 70 gr tepung beras.
- Sediakan 70 gr tepung tapioka/sagu.
- Siapkan 10 gr tepung maizena.
- Bunda butuh 2 tetes pasta mocca.
- Siapkan sedikit garam.
- Bunda butuh secukupnya kelapa muda parut.
Cara membuat Kue Lumpang
- Panaskan kukusan. Oles cetakan kue lumpang dengan minyak sayur terlebih dahulu..
- Campur santan, gula merah & gula pasir. Aduk hingga gula larut..
- Masukan semua bahan sisa kecuali kelapa parut, aduk rata hingga adonan menyatu & saring..
- Masukan adonan kedalam cetakan kue lumpang. Masak hingga matang +/- 25 menit..
- Setelah matang, keluarkan kue dari cetakan. Lalu taburi kelapa parut di atasnya. Jadi deh..
Kue Lumpang - Buat kau yang mempunyai waktu senggang dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa tipe kudapan manis berair. Kau tak perlu cemas karena tak bisa membuatnya, karena ada sebagian resep dan sistem membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh memudahkan kau.Gampang sekali bukan membuat Kue Lumpang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah
