Kue Lumpang - kue berair menjadi salah satu incaran untuk dibuat takjil. Tiap sore hampir segala pedang menajajkan sebagian variasi kudapan manis yang cukup men-upload selera. Namun kadang kala orang merasa bosan bila haus membelinya tiap-tiap hari. Kecuali yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros bila setiap buka puasa semestinya belanja di luar.
Kue lumpang merupakan salah satu kue tradisional indonesia yang unik.
Kue ini mirip lumpang sehingga dikenal dengan nama kue lumpang.
Antara lain kue lumpang pandan, kue lumpang pelangi, ataupun kue lumpang labu kuning.
Tahap pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan wadah lalu.
Bunda bisa memasak Kue Lumpang menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Kue Lumpang
- Bunda butuh 500 gram tepung beras.
- Siapkan 500 gram gula pasir.
- Sediakan 250 gram gula merah.
- Kamu butuh 250 gram sagu /kanji (sy pakai tepung tapioka).
- Sediakan 1200 ml air.
- Siapkan sedikit garam.
- Sediakan kapur sirih seukuran kelereng.
- Siapkan taburan : kelapa parut setengah tua.
Langkah-langkah buat Kue Lumpang
- Masak gula merah dengan sedikit air. Saring. Dinginkan suhu ruang..
- Aduk semua bahan menjadi satu. Saring adonan. Tuang ke cucing..
- Kukus 30 menit. Angkat. Pastikan saat mengukus air tidak menetes ke adonan dalam cawan.
- Bersihkan setengah kelapa, parut, kukus selama 15menit..
- Sajikan kue lumpang dgn taburan kelapa parut. Oh ya ini kalau menggunakan cetakan kecil jd 90 loh..banyak dan enak. Senangnya.
- .
Kue Lumpang - Buat kamu yang mempunyai waktu senggang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa macam kue berair. Kamu tidak perlu khawatir sebab tak dapat membuatnya, sebab ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh memudahkan kamu.Mudah sekali bukan buat Kue Lumpang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah
