Kue Lumpang Gula Merah - kudapan manis basah menjadi salah satu incaran untuk dihasilkan takjil. Setiap petang hampir semua pedang menajajkan sebagian macam kue yang cukup men-upload selera. Tetapi kadang kala orang merasa bosan apabila haus membelinya tiap hari. Selain yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros seandainya tiap-tiap buka puasa sepatutnya belanja di luar.

Kue Lumpang Gula Merah Bunda bisa memasak Kue Lumpang Gula Merah memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kue Lumpang Gula Merah

  1. Sediakan 250 gr tepung beras.
  2. Sediakan 50 gr tepung tapioka.
  3. Siapkan 250 gr gula merah, sisir.
  4. Siapkan 75 gr (5 sdm) gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdt air kapur sirih.
  6. Siapkan Sejimpit garam.
  7. Sediakan 2 lembar daun pandan, sobek² lalu simpul.
  8. Anda butuh 600 ml air.
  9. Bunda butuh Topping:.
  10. Sediakan Secukupnya (½ butir) kelapa, kupas kulitnya lalu parut kasar.
  11. Sediakan Sejimpit garam.
  12. Sediakan 1 lembar daun pandan, sobek² lalu simpul.

Cara buat Kue Lumpang Gula Merah

  1. Campur semua bahan untuk topping, aduk rata lalu kukus selama 10 menit. Alas saringan saya beri daun pisang. Angkat lalu biarkan dingin..
  2. Campur gula merah, gula pasir, daun pandan dan air. Masak sampai gula larut. Saring lalu dinginkan..
  3. Campur tepung beras, tepung tapioka dan garam. Aduk rata, lalu masukkan air kapur sirih dan air gula sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai whisk. Aduk sampai halus dan tercampur rata. Adonannya memang cair seperti adonan kue lapis. Saring..
  4. Oles cetakan dengan sedikit minyak goreng. Masukkan dalam kukusan yang sudah mendidih dan beruap banyak. Tuang adonan, kalau saya ¾ dari tinggi cetakan..
  5. Kukus selama 20 menit. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan kain. Setelah agak dingin, keluarkan dari cetakan dengan bantuan sendok agar lebih mudah..
  6. Hidangkan dengan kelapa parut. Penyajiannya bisa di tabur atau di letakkan dalam lesung pipinya. Lihatlah, kuenya sangat cantik.. Mudah bukan cara membuatnya? Selamat Mencoba..

Kue Lumpang Gula Merah - Buat kamu yang mempunyai waktu lowong dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian jenis kue basah. Kau tak perlu kuatir sebab tak dapat membuatnya, karena ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan amat mempermudah kau.Mudah sekali bukan membuat Kue Lumpang Gula Merah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah