Lumpur Kentang Lumer - kue berair menjadi salah satu incaran untuk dibuat takjil. Setiap sore hampir seluruh pedang menajajkan beberapa tipe kue yang cukup mengunggah selera. Melainkan sesekali orang merasa bosan jikalau haus membelinya setiap hari. Selain yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros bila setiap buka puasa wajib belanja di luar.

Lumpur Kentang Lumer Kamu bisa membuat Lumpur Kentang Lumer menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Lumpur Kentang Lumer

  1. Siapkan 1 kg kentang kwalitas bagus.
  2. Kamu butuh 500 gr tepung terigu.
  3. Kamu butuh 6 btr telur (6kuningnya+4putih).
  4. Kamu butuh 300 gr gula pasir.
  5. Kamu butuh 200 ml santan kental, didihkan dg daun pandan biarkan dingin.
  6. Sediakan 400 gr mentega cairkan.
  7. Sediakan 100 gr kismis utk toping.

Langkah-langkah membuat Lumpur Kentang Lumer

  1. Kupas kentang cuci bersih dan potong2 kecil lalu kukus hingga lunak lalu haluskan..
  2. Mixer dg kecepatan tinggi gula, 6 kuning+4putih telur hingga mengembang, lalu masukkan kentang halus mixer lagi hingga tercampur rata, masukkan terigu sedikit2 aduk pelan dg kocokan biasa lalu masukan santan, aduk rata dan terakhir masukan mentega cair, aduk rata. Siapkan mangkuk utk menuang adonan ke cetakan. Dan panaskan cetakan lumpurnya dg diolesi mentega..
  3. Setelah cetakan.panas, tuang adonan kedalam cetakan hingga 2/3 leher cetakan krn mengembang lalu tutup dan setelah permukaannya mengembang penuh taburkan kismis utk toping ditengahnya..
  4. Setelah bagian bawah kering kecoklatan dan permukaan atas matang, angkat kue dr cetakan lalu pindahkan ke atas loyang yg dialasi daun pisang agar tekstur kuenya bagus. Dan penyajian selagi hangat lebih maknyus rasanya..

Lumpur Kentang Lumer - Buat kau yang memiliki waktu lengang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa tipe kue basah. Kamu tidak perlu cemas sebab tak dapat membuatnya, sebab ada beberapa resep dan sistem membuatnya, sehingga akan amat memudahkan kamu.Mudah sekali bukan membuat Lumpur Kentang Lumer ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah