Chocolate Birthday Cake - kue berair menjadi salah satu incaran untuk diciptakan takjil. Tiap-tiap sore hampir seluruh pedang menajajkan beberapa tipe kue yang cukup mengupload selera. Tapi sesekali orang merasa bosan apabila haus membelinya setiap hari. Selain yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros sekiranya setiap buka puasa wajib belanja di luar.

Chocolate Birthday Cake Anda bisa buat Chocolate Birthday Cake memakai 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Chocolate Birthday Cake

  1. Siapkan Cake.
  2. Sediakan 3 telur.
  3. Sediakan 50 gr gula pasir.
  4. Bunda butuh 1 sdt emulsifier.
  5. Sediakan 45 gr tepung.
  6. Sediakan 20 gr bubuk coklat.
  7. Bunda butuh 1 sdm maizena.
  8. Sediakan 1 sdm susu bubuk.
  9. Sediakan 40 gr dark cooking chocolate, cincang.
  10. Sediakan 45 gr mentega.
  11. Siapkan Filling.
  12. Sediakan 50 gr dark cooking chocolate.
  13. Anda butuh 100 ml whipping cream.
  14. Sediakan Frosting.
  15. Siapkan 250 ml whipping cream cair.
  16. Sediakan 1 sdm icing sugar.
  17. Siapkan 1/4 sdt vanilla extract.
  18. Sediakan 1 sdt rhum.
  19. Siapkan pewarna biru (optional bisa ganti warna lain).

Cara membuat Chocolate Birthday Cake

  1. Lelehkan dark chocolate dan mentega, dengan cara double boiler, aduk sampai larut seluruhnya dan rata..
  2. Mixer gula, telur dan emulsifier sampai kental berjejak, mixerku 20 menit. Campur tepung, coklat bubuk dan susu bubuk serta maizena di tempat lain..
  3. Masukkan campuran tepung sambil diayak bahan ke adonan, aduk dengan whisker rata, hati hati udara yang sudah terbentuk jangan sampai hilang.
  4. Setelah adonan rata, ambil kira-kira 1/4 adonan ke lelehan butter+dcc, aduk balik rata, lalu kembalikan ke adonan utama, aduk rata.Tuang keloyang yang sudah dioles mentega, alasi kertas,dan ditabur tepung dindingnya. Hentakkan 2x..
  5. Oven selama 30-35 menit dengan suhu 160°C sampai tes tusuk bersih, angkat dinginkan di loyang, saat sudah dingin keluarkan dari loyang..
  6. Panaskan cream untuk filling sampai hampir mendidih, lalu tuang ke dcc cincang, diamkan 1 menit, aduk sampai halus, lalu simpan kulkas sampai sulit disendok, mixer hingga kokoh..
  7. Ambil cake lalu oles dengan filling ganache,tumpuk cake berikutnya,mixer juga frosting (sisihjan 60 ml untuk diberi warna) lalu oles seluruh permukaan dengan frosting putih.Dinginkan sebentar kurleb 1 jam di kulkas..
  8. Mixer juga sebagian frosting warna biru sampai kokoh (saya dengan whisk baloon) lalu aplikasikan sesuai selera dan diap disajikan..

Chocolate Birthday Cake - Buat kamu yang mempunyai waktu lengang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa ragam kudapan manis berair. Kau tidak perlu cemas sebab tidak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan sistem membuatnya, sehingga akan sangat mempermudah kamu.Mudah sekali kan memasak Chocolate Birthday Cake ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah