Kue Balok Khas Garut - kue berair menjadi salah satu incaran untuk diciptakan takjil. Setiap sore hampir semua pedang menajajkan sebagian variasi kudapan manis yang cukup mengunggah selera. Melainkan terkadang orang merasa bosan jika haus membelinya tiap hari. Selain yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros seandainya tiap buka puasa seharusnya belanja di luar.

Kue Balok Khas Garut Anda bisa membuat Kue Balok Khas Garut menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kue Balok Khas Garut

  1. Sediakan 500 gram Tepung Terigu (Segitiga Biru).
  2. Siapkan 400 gram Gula Pasir (Sesuai Selera).
  3. Siapkan 50 gram Margarine (Dicairkan).
  4. Anda butuh 400 ml Susu Cair (Ultar Milk Cream).
  5. Siapkan 1 Shacet Susu Bubuk Cream.
  6. Kamu butuh 1 Bungkus Vanilli Bubuk.
  7. Anda butuh 1 sdm Soda Kue.
  8. Siapkan 40 gram SP (Pelembut).
  9. Siapkan 6 Butir Telur Ayam.

Langkah-langkah memasak Kue Balok Khas Garut

  1. Masukkan telur dan gula menjadi satu, lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbuih dan mengembang sehingga warna putih pucat, kocok selama 15menit agar gula larut dan halus. Kemudian tuangkan margarine yg dilelehkan tadi ke dalam kocokan telur dan gula tersebut, lalu kocok lagi hingga merata. Setelah masukkan margarine lalu masukkan bahan pelembut (SP) sambil dikocok agar merata..
  2. Setelah merata masukkan tepung teringu usahakan mixer dengan kecepatan rendah, agar tepung tidak berhamburan. Kocok hingga merata kurang lebih selama 2menit..
  3. Kemudian masukkan soda kue, vanilli, susu cream bubuk, kocok kembali hingga merata dan menyatu dalam adonan..
  4. Langkah terakhir, masukkan susu cream cair ke dalam adonan. Tuang sedikit demi sedikit dan usahakan jangan terlalu encer atau terlalu kental. Lalu kemudian kocok kembali hingga susu cair tersebut menyatu dalam adonan..
  5. Panaskan cetakan dikompor dan bakar arang untuk penutup bagian atas cetakan sehingga bagian atas menjadi mateng.
  6. Setelah panas cetakan dan arang. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan dan jangan terlalu penuh karena akan mengembang dengan sendirinya. Panggang adonan selama 3menit sampai tekstur bagian atas menjadi keras/mateng..

Kue Balok Khas Garut - Buat kau yang memiliki waktu lowong dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian variasi kue basah. Kau tak perlu cemas sebab tak dapat membuatnya, sebab ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh mempermudah kau.Mudah sekali kan memasak Kue Balok Khas Garut ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah