Kue Lumpang Pandan - kue basah menjadi salah satu incaran untuk dijadikan takjil. Tiap petang hampir seluruh pedang menajajkan beberapa tipe kudapan manis yang cukup mengunggah selera. Namun kadang kala orang merasa bosan apabila haus membelinya tiap-tiap hari. Selain yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros jika tiap-tiap buka puasa seharusnya belanja di luar.

Kue Lumpang Pandan Kamu bisa buat Kue Lumpang Pandan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Kue Lumpang Pandan

  1. Bunda butuh 2 lembar daun pandan.
  2. Anda butuh 8 lembar daun suji.
  3. Sediakan 50 ml air.
  4. Sediakan 100 gr tepung tapioka.
  5. Bunda butuh 25 gr tepung beras.
  6. Sediakan 80-100 gr gula pasir.
  7. Siapkan 1/4 sdt garam.
  8. Siapkan 200 ml santan (sy kara 65 ml + air).
  9. Kamu butuh 🍒Pelengkap :.
  10. Kamu butuh 1/4 butir kelapa parut kukus.

Langkah-langkah buat Kue Lumpang Pandan

  1. Blender daun suji & daun pandan + 50 ml air. Saring. Lalu rebus bersama santan, gula & garam, aduk2 jangan sampai santan pecah. Biarkan dingin..
  2. Campur tepung tapioka & tepung beras, aduk rata. Setelah air pandan dingin, tuangkan ke dlm campuran tepung, aduk lagi sampai rata. Jika perlu disaring supaya tdk ada yg bergerindil..
  3. Panaskan panci pengukus, bungkus tutupnya dg kain bersih. Olesi cetakan dengan sedikit minyak, tuangi adonan sampai hampir penuh. Pastikan air sudah mendidih, kukus kue dengan api sedang selama 15 menit. Jangan buka tutup panci sebelum 15 menit..
  4. Jika kue sudah matang, angkat, tunggu dingin, keluarkan dari cetakan, sajikan dengan kelapa parut kukus. Manis gurih kenyal...😊.

Kue Lumpang Pandan - Buat kau yang mempunyai waktu senggang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian tipe kudapan manis berair. Kau tidak perlu kuatir karena tak dapat membuatnya, karena ada sebagian resep dan cara membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh memudahkan kamu.Gampang sekali kan memasak Kue Lumpang Pandan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah