Kue Lumpang Ijo - kue berair menjadi salah satu incaran untuk dihasilkan takjil. Tiap petang hampir seluruh pedang menajajkan beberapa jenis kue yang cukup men-upload selera. Melainkan adakalanya orang merasa bosan seandainya haus membelinya tiap hari. Kecuali yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros jikalau setiap buka puasa mesti belanja di luar.

Kue Lumpang Ijo Mulai dari perbedaan dalam hal pembuatan hingga rasa yang dimiliki. Kue lumpang ini sendiri memiliki rasa yang cukup manis dan nikmat. Kue Lumpang merupakan makanan khas Palembang dengan tekstur empuk dan manis gurih. Daripada mencarinya susah, membuat kue lumpang atau kue ijo ini tidak terlalu sulit. Kamu bisa memasak Kue Lumpang Ijo menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Kue Lumpang Ijo

  1. Sediakan 100 gr tepung sagu.
  2. Bunda butuh 25 gr tepung beras.
  3. Sediakan 100 gr gula pasir.
  4. Kamu butuh 50 ml air daun pandan (pandan di jus dengan air putih, lalu disaring).
  5. Bunda butuh 200 ml santan (bisa juga 65 ml kara dilarutkan dengan 140 ml air).
  6. Anda butuh 1 lembar daun pandan.
  7. Anda butuh sejumput garam.
  8. Sediakan kelapa parut dikasih garam sedikit (dikukus 10 menit).

Cara memasak Kue Lumpang Ijo

  1. Dalam panci masak santan, air pandan, 1 lembar daun pandan, gula, dan sejumput garam dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian tunggu dingin..
  2. Siapkan dalam wadah tepung beras dan sagu, bisa diayak dulu biar tidak menggumpal. Kemudian tambahkan adonan cair sedikit-sedikit sambil diaduk dengan whisk. Pastikan tidak ada yang menggumpal, kalau ada gelembung, hilangkan gelembungnya bisa disendok atau diambil gelembungnya..
  3. Setelah adonan jadi tempatkan dalam cetakan nya sebanyak 3-4 sdm tidak perlu penuh supaya bisa berbentuk lesung. Kemudian kukus selama 20 menit..
  4. Setelah 20 menit, siap diangkat dan disajikan dengan kelapa parut ya..

Kue Lumpang Ijo - Buat kamu yang memiliki waktu luang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa ragam kue berair. Kamu tidak perlu cemas sebab tak dapat membuatnya, karena ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan benar-benar memudahkan kau.Mudah sekali kan membuat Kue Lumpang Ijo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah