Kue Lumpang Ubi Kuning - kue basah menjadi salah satu incaran untuk dihasilkan takjil. Setiap sore hampir segala pedang menajajkan beberapa macam kue yang cukup men-upload selera. Melainkan sesekali orang merasa bosan bila haus membelinya setiap hari. Selain yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros jikalau tiap buka puasa mesti belanja di luar.

Kue Lumpang Ubi Kuning Anda bisa buat Kue Lumpang Ubi Kuning memakai 8 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Kue Lumpang Ubi Kuning

  1. Sediakan 100 gram ubi kuning, berat setelah direbus/kukus.
  2. Kamu butuh 100 gram tepung beras.
  3. Sediakan 50 gram tepung maizena.
  4. Sediakan 100 gram gula pasir.
  5. Anda butuh 350 ml air.
  6. Sediakan 👉 Pelengkap :.
  7. Sediakan Kelapa parut.
  8. Siapkan Garam.

Langkah-langkah buat Kue Lumpang Ubi Kuning

  1. Rebus/kukus ubi kuning. Lalu lumatkan sampai halus. Atau bisa juga diblender dengan 100 ml air yg diambil dari 350 ml air..
  2. Campurkan kelapa parut dengan sejumput garam, lalu kukus selama 10 menit. Sisihkan..
  3. Olesi cetakan kue lumpang dengan sedikit minyak goreng, sisihkan..
  4. Rebus air dan gula pasir sampai gula larut saja, tidak perlu mendidih..
  5. Campurkan tepung beras, tepung maizena dan ubi kuning yang sudah dihaluskan. Aduk rata..
  6. Tuangkan air gula sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk rata sampai tidak ada yang menggerindil. Lalu saring. Aduk rata..
  7. Setelah disaring, tuang ke dalam cetakan kue lumpang satu persatu sampai adonan habis. Lalu kukus selama 30 menit dengan api kecil. 10 menit pertama buka tutup panci sebentar, supaya terbentuk lesung/lumpang di tengahnya..
  8. Setelah matang, matikan kompor. Biarkan kue lumpang dingin, baru keluarkan dari cetakan..
  9. Kue Lumpang Ubi Kuning pun siap disantap dengan taburan kelapa parut di atasnya..

Kue Lumpang Ubi Kuning - Buat kau yang memiliki waktu lowong dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian macam kue berair. Kamu tak perlu cemas karena tak bisa membuatnya, sebab ada sebagian resep dan sistem membuatnya, sehingga akan benar-benar mempermudah kau.Mudah sekali kan membuat Kue Lumpang Ubi Kuning ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah