Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo - kue berair menjadi salah satu incaran untuk dibuat takjil. Tiap sore hampir segala pedang menajajkan sebagian jenis kue yang cukup mengupload selera. Namun kadang kala orang merasa bosan apabila haus membelinya tiap hari. Selain yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros sekiranya tiap-tiap buka puasa seharusnya belanja di luar.

Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo Bunda bisa memasak Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Anda butuh 200 ml santan (saya : 1 pack santan instan 65ml + air 135ml).
  3. Bunda butuh 50 ml air pandan (saya: 3 lembar pandan diblender dgn air).
  4. Kamu butuh 100 gr gula pasir.
  5. Anda butuh 2 lembar daun pandan (diikat).
  6. Sediakan Sejumput garam.
  7. Siapkan 1 sdt esens pandan (sekiranya saja sampai warnanya pas).
  8. Siapkan Bahan B.
  9. Sediakan 100 gr sagu tani / tepung tapioka.
  10. Siapkan 25 gr tepung beras.
  11. Sediakan Perlengkapan tambahan.
  12. Siapkan 10-12 pcs cetakan mawar dia. 6,5cm.
  13. Sediakan Minyak untuk dioles di cetakan.

Langkah-langkah memasak Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo

  1. Blender daun pandan dengan air untuk mendapatkan air pandan, kalau ada suji lebih bagus lagi untuk warna alaminya.
  2. Campur bahan A dalam 1 panci, lalu panaskan di kompor. Aduk rata hingga mendidih. Lalu sisihkan, biarkan hangat.
  3. Sembari menunggu bahan A jadi hangat, siapkan bahan B. Dan sekalian oleskan minyak di wadah cetakan. Sekalian bisa panaskan kukusan yang sudah diisi air..
  4. Setelah bahan A hangat, masukkan perlahan ke bahan B. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil lagi. Kalau warna hijaunya dirasa agak pucat, bisa tambahkan sedikit esens pandan lagi. Setelah semua teraduk rata, saring campuran tersebut agar tidak banyak gelembung udara..
  5. Sendokkan adonan ke wadah cetakan mawar dan masukkan ke dalam kukusan. Kukus selama 20-30 menit. Bisa lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi utk melihat apakah sudah matang atau belum..
  6. Kue lumpang siap disajikan. Yg mau pakai kelapa parut bisa kukus dulu kelapa parut yg dicampur sedikit garam. Lalu bisa langsung coel kelapanya dengan si kue ini..

Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo - Buat kamu yang memiliki waktu senggang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa tipe kue berair. Kau tak perlu kuatir karena tak bisa membuatnya, karena ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan sangat mempermudah kau.Gampang sekali kan buat Kue Lumpang Pandan / Kue Hijau / Kue Ijo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah