Kue lumpang - kudapan manis berair menjadi salah satu incaran untuk dijadikan takjil. Tiap sore hampir semua pedang menajajkan beberapa tipe kue yang cukup mengunggah selera. Melainkan terkadang orang merasa bosan bila haus membelinya tiap hari. Selain yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros jika setiap buka puasa semestinya belanja di luar.
Kue ini teksturnya kenyal, rasanya manis dan gurih.
Wangi daun pandan yang begitu menggoda.
Learn how to make traditional soft and bouncy kuih kosui flavored with pandan leaves and gula Melaka with nice dimples in the middle of the cakes and no alkaline water needed.
Kue lumpang merupakan salah satu kue tradisional indonesia yang unik.
Kamu bisa memasak Kue lumpang menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Kue lumpang
- Sediakan 100 gr tepung kanji/sagu.
- Bunda butuh 25 gr tepung beras.
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Sediakan 150 ml santan.
- Sediakan 2 sdm air daun suji.
- Kamu butuh 1/2 sdt kapur sirih.
- Sediakan 1/4 garam.
- Sediakan Kelapa parut (taburan).
Cara membuat Kue lumpang
- Campur tepung,gula dan air daun Suji hingga rata lalu masukkan air kapur sirih dan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga menjadi adonan tercampur merata.
- Panaskan kukusan yang telah diisi air lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan kemudian kukus.
- Kukus selama 45 menit sampai matang dan muncul cekungan di tengah kue.
- Lalu keluarkan, setelah itu kukus kelapa yang sudah di tambahkan garam selama 5 menit.
- Angkat lalu sajikan kue bersama urap kelapa.
Kue lumpang - Buat kamu yang memiliki waktu lengang dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian ragam kue basah. Kau tak perlu kuatir sebab tidak dapat membuatnya, sebab ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan betul-betul mempermudah kau.Gampang sekali bukan memasak Kue lumpang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah
