588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka - kue berair menjadi salah satu incaran untuk diciptakan takjil. Tiap-tiap petang hampir semua pedang menajajkan sebagian jenis kudapan manis yang cukup mengunggah selera. Namun adakalanya orang merasa bosan jikalau haus membelinya tiap hari. Selain yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros bila setiap buka puasa semestinya belanja di luar.

588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka Bunda bisa buat 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka menggunakan 15 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka

  1. Siapkan Bahan ketan:.
  2. Anda butuh 450 gr beras ketan, rendam 6-8 jam, tiriskan.
  3. Sediakan 350 santan kental.
  4. Sediakan 1 sdt garam dapur.
  5. Siapkan 2 lbr daun pandan.
  6. Sediakan Pewarna kue (opsional).
  7. Anda butuh Bahan srikaya:.
  8. Sediakan 3 btr telur antero.
  9. Bunda butuh 2 btr kuning telur.
  10. Kamu butuh 200 gr gula pasir.
  11. Sediakan 100 ml jus pandan.
  12. Sediakan 250 ml santan kental.
  13. Siapkan 100 gr tepung terigu.
  14. Anda butuh 25 gr tepung maizena.
  15. Siapkan 1/2 sdt garam halus.

Cara memasak 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang ukuran 22x22x7 (saya pake 2 buah loyang 12x22x6), alasi dengan daun pisang, olesi dengan minyak, sisihkan..
  2. Kukus ketan sekitar 15-20 menit hingga ketan menggumpal, matikan apinya..
  3. Bersamaan dengan itu didihkan santan, garam, dan daun pandan. Bagi santan menjadi dua, satu bagian dibiarkan tetap putih dan satu bagian lagi diberi pewarna kue..
  4. Bagi ketan menjadi dua, satu bagian diberi santan putih dan satu bagian lagi diberi santan warna, aduk rata, biarkan sekitar 15-20 menit..
  5. Kukus ketan berdampingan (beri potongan daun pandan) selama 25-30 menit hingga matang..
  6. Tuang ketan kedalam loyang (dengan sendok) secara acak, ratakan dan padatkan. Sisihkan..
  7. Kocok telur dan gula hingga gula hancur menggunakan whisker. Masukkan tepung, aduk rata. Tambahkan santan, jus pandan, dan garam, aduk rata..
  8. Tim hingga mulai mengental, angkat. Tuang diatas ketan yang sudah ditusuk-tusuk dengan garpu, ratakan..
  9. Kukus selama 30 menit hingga kue matang, bungkus tutup dandang dengan serbet/kain bersih. Angkat, dinginkan..
  10. Potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin (menggunakan spatula/solet plastik atau pisau yang dilapis dengan plastik agar tidk lengket)..
  11. Sajikan😋👍.
  12. Selamat mencoba!💪😄.
  13. Happy baking 😄😗.

588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka - Buat kamu yang mempunyai waktu lengang dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa tipe kue basah. Kamu tidak perlu khawatir karena tak bisa membuatnya, sebab ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan amat memudahkan kamu.Gampang sekali kan membuat 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah