Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak - kudapan manis berair menjadi salah satu incaran untuk dihasilkan takjil. Tiap-tiap petang hampir segala pedang menajajkan beberapa variasi kudapan manis yang cukup mengupload selera. Tapi sesekali orang merasa bosan jika haus membelinya tiap-tiap hari. Selain yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros apabila setiap buka puasa seharusnya belanja di luar.

Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak Anda bisa membuat Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak memakai 11 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak

  1. Sediakan ▶ Bahan I :.
  2. Siapkan 250 gram beras ketan putih, rendam 2-3 jam/rendam semalaman.
  3. Bunda butuh 100-150 ml santan sedang (tdk kental ataupun encer).
  4. Sediakan 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan ▶ Bahan II:.
  6. Kamu butuh 150 ml air Pandan asli(dri 10 lembar daun Pandan yg di blender).
  7. Siapkan 5 sdm tepung maizena / tepung jagung.
  8. Siapkan 3 sdm tepung terigu serbaguna.
  9. Siapkan 3 butir telur kocok lepas.
  10. Anda butuh 200 ml santan sedang (tdk kental ataupun encer).
  11. Siapkan 150 gram gula pasir.

Langkah-langkah memasak Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak

  1. Didihkan air di panci/dandang pengukus, kukus beras ketan yg sudah di rendam dan di cuci bersih, kukus selama 15-20 menit. Setelah itu angkat, masukkan santan + garam aduk rata, siapkan loyang yg sudah di alasi daun/plastik dan olesi sedikit minyak masukkan ketan kukus lagi selama 20-25 menit atau hingga matang..
  2. Sambil menunggu matang buatlah lapisan Srikaya pandan. campur tepung terigu, tepung jagung sejumput garam, tambahkan air Pandan, santan dan kocokan telur aduk rata lalu saring supaya tdak bergerindil,tuang ke dalam panci kemudian masukkan gula, nyalakan api sedang cenderung kecil masak hingga agak mengental.
  3. Tuang di atas lapisan ketan yg sudah matang, kukus selama 25-30 menit (jangan lupa tutup panci pengukus menggunakan serbet bersih supaya air tdak menetes ke adonan).
  4. Setelah matang, diamkan hingga dingin lalu potong" sesuai selera (lapisi pisau dengan olesan minyak supaya waktu motong nya tdak lengket..
  5. Ketan Srikaya siap di lahap 😋😋.
  6. Manis gurih enaakk jg ternyata yaa 😄😄.
  7. .
  8. .
  9. .

Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak - Buat kau yang memiliki waktu lowong dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa variasi kudapan manis berair. Kamu tak perlu cemas sebab tidak bisa membuatnya, sebab ada beberapa resep dan sistem membuatnya, sehingga akan benar-benar memudahkan kau.Gampang sekali kan membuat Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah