Kue Lapis Ketan Sarikaya - kue basah menjadi salah satu incaran untuk dijadikan takjil. Tiap-tiap sore hampir segala pedang menajajkan sebagian macam kue yang cukup mengupload selera. Tapi kadang kala orang merasa bosan bila haus membelinya tiap hari. Kecuali yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros jikalau tiap buka puasa sepatutnya belanja di luar.

Kue Lapis Ketan Sarikaya Kamu bisa buat Kue Lapis Ketan Sarikaya memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Kue Lapis Ketan Sarikaya

  1. Kamu butuh 250 gr beras ketan putih di rendam selama 2- 3 jam/semaleman.
  2. Anda butuh (me: 180 gr beras ketan).
  3. Sediakan 200 ml santan sedang (me: 125 ml santan.
  4. Sediakan 1/2 sdt garam (me: 1/3 sdt).
  5. Anda butuh 2 daun pandan potong2.
  6. Sediakan Bahan sarikaya:.
  7. Anda butuh 60 gr tepung terigu.
  8. Bunda butuh 2 sdm tepung maizena.
  9. Sediakan 375 ml santan.
  10. Anda butuh 200 gr gula merah.
  11. Bunda butuh 3 butir telur.
  12. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  14. Anda butuh 1/2 sdt vanili bubuk.
  15. Kamu butuh 2 lembar daun pandan simpul.

Cara membuat Kue Lapis Ketan Sarikaya

  1. Lapisan ketan: Tiriskan ketan. Panaskan kukusan. Kukus ketan selama 15 menit. Kemudian angkat campurkan dg santan dan garam aduk. Kemudian lapisi cetakan dg daun/ plastik (me: daun pisang lebih aman dan sehat) polesi dg sedikit minyak. Tuang ketan yg sdh ditambahkan santan dan garam. Kukus selama 20- 25 menit/sampai matang..
  2. Sementara menunggu ketan matang. Buat lapisan sarikaya. Caranya: kocok lepas telur. Campurkan tepung meizena, terigu, garam dan vanili serta telur aduk sampai tercampur rata dan licin. Saring. Kemudian tambahkan gula merah dan gula pasir serta daun pandan. Panaskan dg api sedng cenderung kecil. Sambil diaduk2 sampai meletup2..
  3. Buang daun pandan. Tuang adonan sarikaya ke atas ketan yg sudah matang. Ratakan. Kukus lgi selama 20- 25 menit..
  4. Angkat dan biarkan dingin dulu agar set. Baru dipotong2..
  5. Siap disajikan😋😋😋.
  6. Ini gambar step2nya.

Kue Lapis Ketan Sarikaya - Buat kamu yang memiliki waktu senggang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa variasi kue basah. Kau tak perlu khawatir karena tak dapat membuatnya, karena ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan amat mempermudah kau.Gampang sekali bukan memasak Kue Lapis Ketan Sarikaya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah