Klepon - kudapan manis basah menjadi salah satu incaran untuk diwujudkan takjil. Tiap sore hampir semua pedang menajajkan sebagian jenis kudapan manis yang cukup mengunggah selera. Tapi sesekali orang merasa bosan kalau haus membelinya setiap hari. Kecuali yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros apabila tiap buka puasa mesti belanja di luar.

Klepon From Wikibooks, open books for an open world. Klepon (pronounced Klê-pon) is a traditional Indonesian rice cake, from Javanese cuisine. Recipe: Klepon (Pandan Glutinous Rice Balls). In Indonesia this is called Klepon, but I think Malaysians call this Onde-Onde instead (in Indonesia, onde-onde is referred to unfilled Tang Yuan). Bunda bisa membuat Klepon menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Klepon

  1. Siapkan 250 gr tepung ketan.
  2. Bunda butuh 50 gr tepung beras.
  3. Kamu butuh 250 ml jus pandan (15 daun suji + 5 daun pandan+air 300 ml, blender dan saring menjadi 250 ml).
  4. Siapkan 1/4 sdt Garam.
  5. Sediakan Baluran kelapa.
  6. Siapkan 100 gr kelapa muda parut.
  7. Sediakan 1/2 sdt garam.
  8. Kamu butuh Isian.
  9. Bunda butuh Gula merah, potong kecil-kecil.

Cara membuat Klepon

  1. Campur kelapa dengan garam, aduk rata lalu kukus 15 menit..
  2. Campur tepung beras dan tepung ketan..
  3. Masukkan jus pandan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Hentikan penambahan air jika adonan sudah bisa di pulung. Ambil sedikit adonan, buat cekungan tengah..
  4. Isi dengan gula merah, bulatkan. Didihkan air, masukkan adonan klepon. Jika klepon sudah mengapung tandanya klepon sudah matang. Angkat dan masukkan ke dalam kelapa muda yang sudah dikukus..
  5. Aduk hingga tercampur rata..

Klepon - Buat kau yang memiliki waktu luang dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa jenis kue berair. Kau tak perlu kuatir sebab tidak dapat membuatnya, sebab ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan amat mempermudah kamu.Gampang sekali bukan buat Klepon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah