Klepon Cake - kue berair menjadi salah satu incaran untuk dibuat takjil. Setiap petang hampir segala pedang menajajkan sebagian ragam kue yang cukup mengunggah selera. Tetapi kadang-kadang orang merasa bosan seandainya haus membelinya setiap hari. Kecuali yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros bila tiap buka puasa semestinya belanja di luar.

Klepon Cake Tekstur pandan cake yang lembut dengan taburan kelapa yang gurih dan rasa enten kelapa. Klepon Cake; green cake from pandan extract with shredded coconut and brown sugar The remake of Indonesia traditional snack into cake form. #snack #dessert #kleponcake #latepost @ Kalluna https. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia. Bunda bisa membuat Klepon Cake menggunakan 21 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Klepon Cake

  1. Bunda butuh 6 btr telur (saya pake 7 btr karena telurnya kecil-kecil).
  2. Sediakan 200 gr gula pasir.
  3. Sediakan 2 sdt emulsifier.
  4. Sediakan 300 gr terigu.
  5. Anda butuh 1/4 sdt garam.
  6. Sediakan 150 cc santan kental.
  7. Sediakan 150 cc minyak sayur.
  8. Siapkan 1 sdt pasta pandan.
  9. Anda butuh Filling (unti/enten).
  10. Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
  11. Sediakan 150 gr gula merah.
  12. Siapkan 50 gr gula pasir.
  13. Siapkan 1/2 sdt garam.
  14. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  15. Anda butuh 100 ml air.
  16. Sediakan Frosting.
  17. Bunda butuh 100 gr whipping cream.
  18. Siapkan 200 ml susu dingin.
  19. Siapkan 2 tetes pasta pandan.
  20. Anda butuh Pelengkap.
  21. Siapkan Secukupnya kelapa kering.

Cara buat Klepon Cake

  1. Mixer telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang dan pucat.
  2. Masukkan santan kental, minyak sayur, pasta pandan dan selanjutnya terigu. Mixer dengan kecepatan rendah sampai rata dan kemudian aduk dengan spatula untuk memastikan semua bahan sudah tercampur rata..
  3. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 yang sudah diolesi margarin..
  4. Kukus selama 45 menit. Dinginkan..
  5. Selama menunggu adonan matang, buat unti dengan memasak bahan unti. Campur semua dan masak hingga airnya kering. Dinginkan..
  6. Setelah matang, bagi cake menjadi 3 bagian.
  7. Buat frosting dengan memixer bahan frosting sampai kaku. Masukkan dalam pipping bag..
  8. Letakkan bagian cake paling bawah kemudian beri frosting pinggir dan olesi bagian tengahnya dengan frosting..
  9. Taburi unti, rapikan. Kemudian timpa dengan cake bagian kedua. Lakukan hal yang sama, beri frosting dan unti..
  10. Sampai kepada lapisan ketiga, tutup seluruh permukaan dengan frosting..
  11. Beri hiasan sesuai selera. Hiasan wajib sebagai topping adalah klepon dan untuk dinding hias menggunakan kelapa kering..

Klepon Cake - Buat kau yang mempunyai waktu senggang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa variasi kue berair. Kamu tak perlu khawatir sebab tak bisa membuatnya, sebab ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh mempermudah kamu.Gampang sekali bukan bikin Klepon Cake ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah