Cake Klepon - kudapan manis basah menjadi salah satu incaran untuk diciptakan takjil. Setiap sore hampir semua pedang menajajkan sebagian variasi kudapan manis yang cukup men-upload selera. Namun terkadang orang merasa bosan jikalau haus membelinya tiap hari. Kecuali yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros apabila tiap buka puasa seharusnya belanja di luar.

Cake Klepon Tekstur pandan cake yang lembut dengan taburan kelapa yang gurih dan rasa enten kelapa. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia. So, literally Kue Klepon means Klepon Cake. Kamu bisa membuat Cake Klepon menggunakan 23 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Cake Klepon

  1. Sediakan A.Pewarna pandan.
  2. Siapkan 7 lmbr daun pandan.
  3. Sediakan B.Bolu.
  4. Sediakan 250 g tepung terigu.
  5. Siapkan 50 g maizena.
  6. Bunda butuh 1 bngks susu bubuk.
  7. Bunda butuh 200 g gula pasir.
  8. Bunda butuh 6 telor.
  9. Bunda butuh 150 ml santan dr 1/4 kelapa.
  10. Siapkan 100 ml butter.
  11. Sediakan 50 ml minyak goreng.
  12. Bunda butuh 1 sdt munjung SP.
  13. Kamu butuh 1/2 sendok ager peres BP.
  14. Sediakan Secukupnya vanili.
  15. Siapkan 1/4 sdt garam.
  16. Sediakan C.Bahan Tabur.
  17. Kamu butuh 3/4 kelapa muda.
  18. Siapkan Secukupnya garam.
  19. Kamu butuh D.Bahan Butter.
  20. Sediakan 400 g icing sugar.
  21. Siapkan 200 g butter.
  22. Sediakan 2 sdm kental manis.
  23. Anda butuh Secukupnya garam.

Cara memasak Cake Klepon

  1. A.Buat pewarna pandan biar wangi pandan,dicop halus baru diuleg/tumbuk kasih beberapa tetes air kemudian peras pakai kain bersih.hasil ada di foto bahan bolu.
  2. B.Bolu, lelehkan butter, mix telor gula dan SP.
  3. Mix 10 menit.kemudian masukkan tepung terigu maizena,susu, BP, vanili, garam mix dengan speed rendah,kalau sudah rata masukkan pewarna pandan,santan, butter dan minyak aduk dengan spatula sampai benar-benar rata(jika warnanya kurang hijau boleh tambah pewarna pandan).
  4. Tuang di loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.Saya menggunakan loyang bulat diameter 19X5.
  5. Oven disuhu 200°©api bawah karena langsung 2 setelah 35 menit pindah yang atas kebawah dan sebaliknya.
  6. C.Sambil ngoven bikin taburan kelapa,parut kelapa tambah garam secukupnya sangrai dengan api kecil sambil terus diaduk sampai kering dan ringan saat diaduk(bisa beli kelapa kering kemasan).
  7. D.Butter cream:Mix dengan speed sedang gula icing dan butter sampai agak ringan kemudian masukkan kental manis dan garam mix lagi sampai ringan (saya ikuti sesuai resep mbk Farah Quinn tapi menurut saya amat sangat kemanisan) lebih bagus dikasih pewarna pandan saya kelupaan tidak nyisain air panduannya jadi warna ori.
  8. Tata taruh sedikit butter craem untuk mengunci cake biar nggak geser kemudian taruh bolu lapisan paling bawah oles dengan butter craem lakukan sampai habis.
  9. Kalau sudah tabur dengan kelapa parut seluruh permukaan cake dan kasih hiasan klepon dan potongan daun pandan atau sesui selera saja (klepon saya beli).
  10. Potongan agak mberudul mungkin karena pakai santan.

Cake Klepon - Buat kau yang mempunyai waktu luang dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian ragam kue basah. Kamu tidak perlu cemas sebab tidak dapat membuatnya, karena ada beberapa resep dan sistem membuatnya, sehingga akan sangat memudahkan kau.Gampang sekali kan membuat Cake Klepon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah