Klepon - kue basah menjadi salah satu incaran untuk dijadikan takjil. Setiap petang hampir segala pedang menajajkan beberapa variasi kudapan manis yang cukup mengunggah selera. Namun kadang kala orang merasa bosan jika haus membelinya tiap-tiap hari. Kecuali yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros sekiranya setiap buka puasa patut belanja di luar.

Klepon From Wikibooks, open books for an open world. Klepon (pronounced Klê-pon) is a traditional Indonesian rice cake, from Javanese cuisine. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu. Kamu juga bisa membuat klepon dari bahan-bahan lainnya. Bunda bisa membuat Klepon memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Klepon

  1. Sediakan Bahan adonan.
  2. Siapkan 10 sdm tepung ketan putih.
  3. Siapkan 2 sdm tepung beras.
  4. Sediakan 1 sdt garam halus.
  5. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
  6. Sediakan 1 tetes pewarna makanan hijau.
  7. Anda butuh Bahan isian.
  8. Siapkan 1 butir gula merah ukuran sedang.
  9. Siapkan 1/4 sdt garam halus.
  10. Sediakan Topping.
  11. Siapkan 1/4 kelapa parut.
  12. Sediakan 1/4 sdt garam halus.

Langkah-langkah buat Klepon

  1. Parut kelapa, beri garam, kemudian kukus kurleb 15 menit. Dikukus dulu supaya kelapa tidak cepat basi..
  2. Sambil menunggu kelapa siap. Sisir halus gula merah. Beri garam, aduk rata. Diberi garam supaya rasanya lebih gurih, karena kalo gula merah saja rasanya kurang menggigit 😁..
  3. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, vanili, aduk rata. Beri air sedikit demi sedikit, ulang hingga dapat di pulung. Beri pewarna, uleni hingga rata.
  4. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan sedikit gula merah. Bentuk bulat. Lakukan hingga habis..
  5. Didihkan air, masukkan semua klepon, jika sudah mengambang, tandanya sudah matang, angkat tiriskan..
  6. Gulingkan ke kelapa kukus tadi. Sajikan..

Klepon - Buat kamu yang mempunyai waktu lowong dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian ragam kudapan manis basah. Kau tak perlu kuatir karena tidak dapat membuatnya, karena ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh memudahkan kamu.Gampang sekali kan buat Klepon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah