Klepon - kudapan manis basah menjadi salah satu incaran untuk diwujudkan takjil. Tiap petang hampir seluruh pedang menajajkan sebagian jenis kue yang cukup mengunggah selera. Namun terkadang orang merasa bosan jikalau haus membelinya tiap hari. Selain yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros bila setiap buka puasa wajib belanja di luar.
From Wikibooks, open books for an open world.
Klepon (pronounced Klê-pon) is a traditional Indonesian rice cake, from Javanese cuisine.
Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu.
Kamu juga bisa membuat klepon dari bahan-bahan lainnya.
Anda bisa buat Klepon menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Klepon
- Sediakan 250 gr tepung ketan.
- Sediakan 50 gr tepung beras.
- Siapkan 250 ml jus pandan (15 daun suji+5daun pandan+300ml air, blender).
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Baluran Kelapa.
- Sediakan 100 gr kelapa muda parut.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Isian.
- Sediakan Gula merah, potong kecil kecil.
Langkah-langkah memasak Klepon
- Campur kelapa dengan garam aduk rata, kukus selama 15 menit.
- Campur tepung ketan dan tepung beras, beri garam.
- Masukkan jus pandan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis, hentikan penambahan air jika adonan sudah bisa dipulung. Ambil sedikit adonan buat cekungan tengah isi dengan gula merah..
- Didihkan air, masukkan adonan klepon. Jika klepon sudah mengapung tandanya sudah matang, angkat, tiriskan..
- Baluri klepon dengan parutan kelapa yang sudah dikukus..
- Sajikan....
Klepon - Buat kau yang memiliki waktu luang dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian macam kue basah. Kau tidak perlu cemas sebab tidak bisa membuatnya, sebab ada beberapa resep dan sistem membuatnya, sehingga akan amat memudahkan kau.Gampang sekali bukan buat Klepon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah
