Cakwe / You Tiao - kudapan manis berair menjadi salah satu incaran untuk diwujudkan takjil. Setiap petang hampir segala pedang menajajkan sebagian variasi kue yang cukup mengupload selera. Melainkan terkadang orang merasa bosan apabila haus membelinya tiap hari. Kecuali yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros sekiranya setiap buka puasa harus belanja di luar.

Cakwe / You Tiao What is cakwe/you tiao/Chinese crullers and how to prepare this at home? Cakwe/Chinese crullers are so common and popular in so many Asian countries. Because of this, it has so many different names. Our you tiao recipe is easy to make and hard to beat. Anda bisa membuat Cakwe / You Tiao memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Cakwe / You Tiao

  1. Bunda butuh 250 gr tepung Cakra.
  2. Anda butuh 125 ml air.
  3. Kamu butuh 1 btr telur.
  4. Siapkan 5 gr baking powder.
  5. Bunda butuh 3 gr baking soda.
  6. Bunda butuh 6 gr kaldu bubuk.
  7. Bunda butuh 5 ml minyak goreng.
  8. Sediakan Bahan Saus:.
  9. Sediakan 10-15 bh cabe merah (sesuai selera aja pedasnya).
  10. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  11. Anda butuh 50 gr gula pasir.
  12. Bunda butuh 5 gr tepung maizena.
  13. Sediakan 5 gr garam.
  14. Siapkan 15 ml cuka.
  15. Bunda butuh 400 ml air.

Langkah-langkah memasak Cakwe / You Tiao

  1. Langkah pertama, campur semua bahan cakwe lalu aduk sampai merata, tidak harus diuleni sampai kalis..
  2. Setelah itu taruh adonan didalam plastik, rapikan lalu simpan dan istirahatkan dikulkas selama 6 jam. Untuk sausnya, haluskan cabe dan bawang putih lalu tambahkan air, gula, garam, dan cuka masak sampai mendidih, jangan lupa beri larutan maizena. Koreksi rasa. Angkat lalu pindahkan ke wadah atau mangkuk saus..
  3. Setelah 6 jam keluarkan adonan dari kulkas, diamkan adonan sampai suhu ruang atau tidak dingin lagi. Siapkan alas taburi dgn tepung, Keluarkan adonan lumuri dgn tepung lalu gilas menggunakan rolling pin sampai adonan pipih dgn ketebalan 1 cm, lebarkan dan ratakan seperti bentuk persegi, rapikan pinggir2nya. Potong2 adonan memanjang jadi beberapa bagian..
  4. Gunakan sumpit yg satu celupkan di air, satu lagi biarkan kering. Tekan bagian tengah adonan dgn sumpit yg basah biar susunan adonan bisa nempel, lalu susun taruh adonan lain diatasnya, taburi tepung lalu tekan dgn sumpit kering. Begitu seterusnya sampai adonan habis..
  5. Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan cakwe sambil ditarik ujungnya biar melar panjang, lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Jangan lupa sering dibalik2 agar setiap sisinya rata terkena minyak hasilnya jadi rata mengembang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat bersama saus sambalnya. 👌.

Cakwe / You Tiao - Buat kamu yang mempunyai waktu senggang dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian ragam kue basah. Kau tak perlu cemas sebab tidak bisa membuatnya, sebab ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh mempermudah kau.Mudah sekali kan memasak Cakwe / You Tiao ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah