Cakwe Tanpa Ragi - kue berair menjadi salah satu incaran untuk diwujudkan takjil. Tiap sore hampir semua pedang menajajkan sebagian variasi kudapan manis yang cukup mengunggah selera. Melainkan adakalanya orang merasa bosan jika haus membelinya setiap hari. Kecuali yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros kalau tiap buka puasa seharusnya belanja di luar.

Cakwe Tanpa Ragi Kamu bisa memasak Cakwe Tanpa Ragi menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Cakwe Tanpa Ragi

  1. Siapkan 🍥Bahan A:.
  2. Siapkan 300 gr terigu segitiga.
  3. Sediakan 1 sdt baking powder.
  4. Sediakan 1/2 sdt baking soda.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Siapkan 1 sdt masako sapi/ kaldu jamur.
  7. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  8. Anda butuh 1 sdt bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih halus.
  9. Sediakan 🍥Bahan B:.
  10. Siapkan 180 gr cairan (1 butir telur utuh + 65 ml santan kara + air).

Cara buat Cakwe Tanpa Ragi

  1. Campur rata bahan A. Tuang bahan B sedikit demi sedikit ke bahan A sambil diaduk pakai spatula..
  2. Satukan adonan dengan tangan tanpa diulen. Jadi tekan lipat tekan lipat seperti itu ya, sampai adonan tidak lengket di tangan. Bulatkan adonan..
  3. Lalu tutup adonan dengan kain bersih selama 30 menit..
  4. Kemudian pindahkan adonan keatas silmat/ papan ulen, tekan lipat tekan lipat menggunakan kepalan tangan ya, lakukan selama 5 menit, lalu tutup kembali adonan dengan kain bersih, diamkan selama 30 menit,,, lalu tekan lipat tekan lipat lagi selama 5 menit, diamkan 30 menit,,, lakukan hal yang sama 3-4 kali ya.,,, Bila susah menggunakan tangan, bisa menggunakan rolling ya, jadi gilas lipat gilas lipat..
  5. Lalu bungkus rapat adonan dengan plastik clingwrap, diamkan selama 3 jam disuhu ruang ya..
  6. Setelah 3 jam, gilas adonan hingga setebal 1/2 cm..
  7. Kemudian potong-potong adonan, lalu tumpuk & tekan bagian tengahnya dengan tusuk sate. Diamkan selama 3-5 menit..
  8. Kemudian goreng sambil dibolak-balik ya supaya matangnya merata. Terlihat ngembang kan saat di goreng. Angkat, tiriskan & sajikan cakwe dengan cocolan saus sambal. Selamat Mencoba 😃.

Cakwe Tanpa Ragi - Buat kau yang mempunyai waktu lowong dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa jenis kue berair. Kau tak perlu khawatir karena tidak dapat membuatnya, sebab ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan benar-benar mempermudah kamu.Gampang sekali bukan buat Cakwe Tanpa Ragi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah