588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka - kue basah menjadi salah satu incaran untuk diwujudkan takjil. Setiap petang hampir segala pedang menajajkan sebagian jenis kudapan manis yang cukup mengupload selera. Melainkan kadang-kadang orang merasa bosan kalau haus membelinya tiap hari. Selain yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros apabila setiap buka puasa semestinya belanja di luar.

588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka Bunda bisa membuat 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka menggunakan 15 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka

  1. Sediakan Bahan ketan:.
  2. Bunda butuh 450 gr beras ketan, rendam 6-8 jam, tiriskan.
  3. Bunda butuh 350 santan kental.
  4. Anda butuh 1 sdt garam dapur.
  5. Siapkan 2 lbr daun pandan.
  6. Siapkan Pewarna kue (opsional).
  7. Bunda butuh Bahan srikaya:.
  8. Sediakan 3 btr telur antero.
  9. Kamu butuh 2 btr kuning telur.
  10. Kamu butuh 200 gr gula pasir.
  11. Bunda butuh 100 ml jus pandan.
  12. Siapkan 250 ml santan kental.
  13. Siapkan 100 gr tepung terigu.
  14. Sediakan 25 gr tepung maizena.
  15. Siapkan 1/2 sdt garam halus.

Langkah-langkah buat 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang ukuran 22x22x7 (saya pake 2 buah loyang 12x22x6), alasi dengan daun pisang, olesi dengan minyak, sisihkan..
  2. Kukus ketan sekitar 15-20 menit hingga ketan menggumpal, matikan apinya..
  3. Bersamaan dengan itu didihkan santan, garam, dan daun pandan. Bagi santan menjadi dua, satu bagian dibiarkan tetap putih dan satu bagian lagi diberi pewarna kue..
  4. Bagi ketan menjadi dua, satu bagian diberi santan putih dan satu bagian lagi diberi santan warna, aduk rata, biarkan sekitar 15-20 menit..
  5. Kukus ketan berdampingan (beri potongan daun pandan) selama 25-30 menit hingga matang..
  6. Tuang ketan kedalam loyang (dengan sendok) secara acak, ratakan dan padatkan. Sisihkan..
  7. Kocok telur dan gula hingga gula hancur menggunakan whisker. Masukkan tepung, aduk rata. Tambahkan santan, jus pandan, dan garam, aduk rata..
  8. Tim hingga mulai mengental, angkat. Tuang diatas ketan yang sudah ditusuk-tusuk dengan garpu, ratakan..
  9. Kukus selama 30 menit hingga kue matang, bungkus tutup dandang dengan serbet/kain bersih. Angkat, dinginkan..
  10. Potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin (menggunakan spatula/solet plastik atau pisau yang dilapis dengan plastik agar tidk lengket)..
  11. SajikanπŸ˜‹πŸ‘.
  12. Selamat mencoba!πŸ’ͺπŸ˜„.
  13. Happy baking πŸ˜„πŸ˜—.

588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka - Buat kamu yang mempunyai waktu lowong dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian variasi kue basah. Kau tidak perlu cemas sebab tidak bisa membuatnya, karena ada sebagian resep dan sistem membuatnya, sehingga akan betul-betul memudahkan kamu.Gampang sekali kan memasak 588. Ketan Srikaya a.k.a Kue Serimuka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah