Kue Seri muka/srikaya - kue basah menjadi salah satu incaran untuk diwujudkan takjil. Tiap-tiap sore hampir seluruh pedang menajajkan sebagian tipe kue yang cukup mengupload selera. Tapi kadang-kadang orang merasa bosan seandainya haus membelinya tiap hari. Selain yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros jika setiap buka puasa mesti belanja di luar.

Kue Seri muka/srikaya So this is a pretty face cake. 🙂 I'm guessing what. Kuih Seri Muka Lembut Tanpa Telur (Sukatan cawan) - berseri seri muka kalau makan kuih ni. Kuih Seri Muka or Kueh Salat is popular Malaysian nyonya kueh made with pressed sticky rice layered with coconut egg custard flavored with pandan. I can probably say that I don't have a major sweet tooth issue, but I absolutely love kue kue like he did. Anda bisa membuat Kue Seri muka/srikaya menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Kue Seri muka/srikaya

  1. Sediakan Bahan lapisan Bawah :.
  2. Bunda butuh 250 gr beras ketan, dicuci dan rendam 30 menit.
  3. Sediakan 200 ml santan cair ( 50 ml Kara + 150 ml air.
  4. Kamu butuh 1/3 sdt garam.
  5. Sediakan 1/2 sdt minyak.
  6. Siapkan 2 helai daun pandan.
  7. Bunda butuh Bahan untuk lapisan atas :.
  8. Kamu butuh 60 tepung terigu (1/2 cup).
  9. Sediakan 1 1/2 sdm tepung maizena (tepung jagung).
  10. Sediakan 100 gr gula pasir.
  11. Bunda butuh 3 biji telur.
  12. Anda butuh 375 ml santan (175 ml Kara + 200 ml air).
  13. Bunda butuh 1/4 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Kue Seri muka/srikaya

  1. Untuk lapisan atas : masukkan beras ketan yang sudah direndam dan ditoskan dalam loyang, tuang santan cair, garam dan minyak, taruh daun pandan diatasnya. Kukus selama 20 menit. Lalu keluarkan dan, masukkan dalam loyang (ukuran 20 cm) yang telah dialasi dengan plastik transparan, tekan-tekan ketan sampai padat dan rata dengan menggunakan sendok nasi..
  2. Untuk lapisan bawah ; blender daun pandan dengan santan, lalu saring. Campurkan tepung, gula, telur, santan dan garam jadi satu, aduk hingga rata dan saring(masukkan dalam blender semua lebih mudah). Lalu masak adonan sebentar diatas api kecil sampai kental (saya masak dalam microwave oven selama 3 menit, dan aduk setiap selang 1 menit). Kemudian tuang diatas adonan ketan yang telah dipadatkan tadi. Kukus lagi 45 menit..
  3. Tunggu adonan dingin baru dipotong-potong. Agar lebih rapi potongannnya, pisau yang akan digunakan untuk memotong sebaiknya dicelupkan dalam air dulu..
  4. Selamat mencoba....

Kue Seri muka/srikaya - Buat kau yang mempunyai waktu luang dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa ragam kue basah. Kau tidak perlu khawatir sebab tak dapat membuatnya, sebab ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan sangat memudahkan kau.Gampang sekali bukan bikin Kue Seri muka/srikaya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah