Ketan Sarikaya / kue Serimuka - kue berair menjadi salah satu incaran untuk diwujudkan takjil. Tiap-tiap petang hampir seluruh pedang menajajkan beberapa ragam kue yang cukup men-upload selera. Namun kadang kala orang merasa bosan jika haus membelinya setiap hari. Kecuali yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros kalau setiap buka puasa semestinya belanja di luar.

Ketan Sarikaya / kue Serimuka Kamu bisa buat Ketan Sarikaya / kue Serimuka memakai 13 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ketan Sarikaya / kue Serimuka

  1. Siapkan ❤️ bahan putih (lap bawah).
  2. Anda butuh 300 gr beras ketan kualitas bagus, rendam air min 3 jam.
  3. Siapkan 300 ml santan (me : 150 kara + air).
  4. Bunda butuh 4 sdm gula pasir.
  5. Siapkan 2 sdt garam (kurangi jika ga suka asin).
  6. Sediakan ❤️ bahan Hijau (lap atas).
  7. Siapkan 200 gr gula pasir.
  8. Sediakan 80 gr tep segitiga.
  9. Siapkan 20 gr maizena.
  10. Siapkan 300 ml santan kental (me : kara tanpa air).
  11. Sediakan 300 ml air juice pandan + suji.
  12. Siapkan 3 butir telur fresh.
  13. Anda butuh Sejumput garam.

Langkah-langkah memasak Ketan Sarikaya / kue Serimuka

  1. Bahan lap bawah :Kukus beras ketan yg udh direndam tadi selama 20 menit..
  2. Ketika hampir 20 menit, rebus santan bahan putih + gula + garam, aduk sampai mendidih. Matikan api..
  3. Setelah ketan dikukus 20 menit, masukkan ketan ke dlm santan panas. Aduk sampai santan meresap..
  4. Bahan lapisan hijau : campur semua bahan dlm panci, aduk dengan hand whisk sampai rata dan ga ada yg bergerindil. Lalu panaskan sambil terus diaduk sampe kental, mengkilat dan berat. Matikan api..
  5. Siapkan loyang persegi uk 20 atau 22 cm. Alasi bag bawah dan samping loyang dengan cling wrap. Tuang beras ketan, tekan2 sampai padat dan rata. Lalu tuang lapisan hijau..
  6. Siapkan kukusan yg sudah mendidih, bungkus bag tutup kukusan dengan kain. Lalu kukus kue selama 45 menit api sedang..
  7. Dinginkan. Setelah dingin, potong2 dengan pisau yg sudah dilumuri dengan minyak sayur..
  8. Disajikan dingin (suhu kulkas) juga enaaak banget. Jika disimpan dlm kulkas, masukkan kue dlm wadah kedap udara ya supaya ketan ga kering..
  9. It's done! So yummy 🤩.
  10. Penampakan cantik 💕.

Ketan Sarikaya / kue Serimuka - Buat kamu yang memiliki waktu senggang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian ragam kudapan manis berair. Kamu tak perlu cemas karena tak dapat membuatnya, sebab ada sebagian resep dan sistem membuatnya, sehingga akan betul-betul memudahkan kau.Mudah sekali bukan bikin Ketan Sarikaya / kue Serimuka ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah