Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 - kudapan manis basah menjadi salah satu incaran untuk dihasilkan takjil. Setiap petang hampir seluruh pedang menajajkan sebagian variasi kudapan manis yang cukup mengupload selera. Melainkan adakalanya orang merasa bosan kalau haus membelinya setiap hari. Selain yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros apabila setiap buka puasa semestinya belanja di luar.

Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 Anda bisa buat Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019

  1. Siapkan Bahan Putih (lapisan bawah).
  2. Siapkan 500 gram ketan putih.
  3. Bunda butuh 500 ml santan (me : 250 ml santan kara + 250 ml air).
  4. Anda butuh 6 sdm gula pasir.
  5. Siapkan 2 sdt garam.
  6. Sediakan Bahan Hijau (lapisan atas).
  7. Siapkan 250 gram gula pasir.
  8. Anda butuh 150 gram tepung terigu kunci biru.
  9. Bunda butuh 500 ml santan (me: 350 ml santan + 150 air).
  10. Siapkan 500 ml juice pandan.
  11. Bunda butuh 4 telur fresh.
  12. Anda butuh Sejumput garam.
  13. Kamu butuh 1-2 tetes extract pandan (opsi).

Langkah-langkah membuat Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019

  1. Cuci beras ketan, rendam minimal 3 jam. Angkat tiriskan. Kukus selama 20 menit.
  2. Menjelang kukusan ketan selesai. Rebus santan bahan putih + gula + garam sampai mendidih. Matikan api.
  3. Setelah ketan putih selesai dikukus 20 menit. Masukkan beras ketan kedalam santan panas. Aduk rata supaya meresap. Siapkan loyang 22 cm dialasi plastik tahan panas. Tuang ketan dan ratakan. Tips: saya pakai spatula dan dipress pakai loyang persegi yg lebih kecil. Tekan kuat2 dan rata. Supaya ketinggiannya sama rata dan padat. Sisihkan.
  4. Campur semua bahan hijau dalam panci. Aduk rata sampai tidak ada yang menggerindil dgn whisk. Nyalakan api. Masak sambil terus diaduk sampai adonan kental, berat dan mengkilap (klo saya, pengennya lembut ringan, saya stop ketika mengental sdikit saja).
  5. Tuang bahan hijau ke dalam loyang beras dan rapikan atasnya. Kukus dgn api sedang - kecil selama 45 menit di kukusan yg telah dipanasi. Alasi tutup dandang dgn lap bersih.
  6. Setelah 45 menit. Angkat. Uap hilang. (me: 1 jam) Dinginkan di kulkas beberapa jam untuk hasil set. (me: 6 jam) Potong dgn pisau dilapisi minyak untuk hasil potongan rapi..

Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 - Buat kau yang memiliki waktu senggang dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian variasi kue basah. Kau tidak perlu khawatir sebab tidak dapat membuatnya, sebab ada beberapa resep dan sistem membuatnya, sehingga akan sangat memudahkan kau.Mudah sekali kan membuat Ketan Sarikaya / kue Serimuka #berburucelemekemas #resolusi2019 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah