Lumpur surga / srikayo - kue berair menjadi salah satu incaran untuk dijadikan takjil. Tiap sore hampir segala pedang menajajkan sebagian tipe kue yang cukup mengupload selera. Tetapi adakalanya orang merasa bosan kalau haus membelinya tiap hari. Selain yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros jika tiap buka puasa seharusnya belanja di luar.

Lumpur surga / srikayo Kue ini juga nikmat jika disajikan dalam. Ini adalah lumpur surga, jajanan tradisional ini bertekstur lembut dan beraroma pandan. Kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep lumpur surga berikut ini. Oiya, kue basah ini enaknya. dimakan dingin-dingin ya karena mirip puding gitu, jadi selesai. Bunda bisa buat Lumpur surga / srikayo memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Lumpur surga / srikayo

  1. Sediakan Lapisan hijau :.
  2. Siapkan 3 butir telur.
  3. Bunda butuh 8-10 sdm gula pasir (sesuai selera).
  4. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
  5. Siapkan 120 ml air pandan (7 lembar daun pandan diblender, saring).
  6. Anda butuh 130 ml santan (1 bungkus santan kara 65ml diberi air).
  7. Sediakan Sejumput vanili bubuk (optional).
  8. Bunda butuh Lapisan putih :.
  9. Siapkan 400 ml santan (2 bungkus santan kara 65ml diberi air).
  10. Anda butuh 1 sdm tepung beras.
  11. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
  12. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  13. Siapkan 1/2 sdt garam.
  14. Kamu butuh 1 lembar daun pandan ikat (optional).

Langkah-langkah memasak Lumpur surga / srikayo

  1. Panaskan kukusan, jangan lupa beri penutup kain pada tutup panci agar uap air tidak jatuh ke bawah..
  2. Lapisan hijau : kocok telur dan gula pasir hingga gula larut (kocok dgn wisk), campurkan air pandan, santan, tepung terigu dan vanilli. Kocok rata kemudian saring agar tidak ada yang bergerindil. Masukan adonan kedalam aluminium foil atau plastik tahan panas, isi setengah adonan. Kukus dengan api sedang cenderung kecil. Kukus 20 menit..
  3. Lapisan putih : campurkan santan, tepung beras, maizena, gula, garam dan daun pandan. Masak dengan api sedang hingga santan kental dan meletul letup. Angkat. Tuang keatas lapisan hijau (biasanya adonan agar mengembang, tunggu sebentar hingga adonan agak kempis baru tuang adonan putih) kukus kembali 10menit. Angkat, dinginkan, hidangkan. Lebih enak dimasukan kulkas..

Lumpur surga / srikayo - Buat kau yang memiliki waktu senggang dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian tipe kue basah. Kamu tidak perlu kuatir sebab tak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan betul-betul mempermudah kamu.Mudah sekali kan memasak Lumpur surga / srikayo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah