Kue Apem - kue basah menjadi salah satu incaran untuk dijadikan takjil. Tiap sore hampir segala pedang menajajkan sebagian tipe kue yang cukup mengunggah selera. Tapi sesekali orang merasa bosan jikalau haus membelinya tiap-tiap hari. Selain yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros apabila tiap buka puasa wajib belanja di luar.

Kue Apem Kamu bisa membuat Kue Apem memakai 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Kue Apem

  1. Sediakan 850 gr Tepung Beras.
  2. Anda butuh 150 gr Tepung terigu serbaguna.
  3. Bunda butuh 500 gr Gula pasir (tmbh bila dirasa krg manis).
  4. Siapkan 250 gr Tape Singkong, buang tulang nya.
  5. Sediakan 11 gr Ragi instan.
  6. Kamu butuh 1000 ml Santan sedang kental hangat.
  7. Siapkan 1 sdt Garam.
  8. Anda butuh 2 btr Telur, kocok lepas.
  9. Sediakan Secukupnya daun pandan utk hiasan.

Langkah-langkah buat Kue Apem

  1. Larutkan ragi instan dengan sedikit air hangat. Sisihkan, tunggu hingga mengembang..
  2. Dalam wadah yg cukup besar, lumat tape singkong dengan tangan. Kemudian masukkan tepung beras, tepung terigu, garam dan gula pasir. Aduk dan remas-remas agar tercampur..
  3. Masukkan ragi yg telah dilarutkan, kemudian masukkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, lumat dan remas2 agar tidak ada adonan yg bergerindil..
  4. Jika adonan sudah tercampur rata, biarkan adonan. Tunggu hingga mengembang. Untuk mempercepat biasanya sya 'jemur' adonan dibawah sinar matahari..
  5. Setelah mengembang, tambahkan kocokan telur. Aduk hingga tercampur rata dan adonan siap dicetak. Saya panggang dicetakan kue lumpur, yg satu loyang isi 7 lubang. Panggang dengan api kecil aja, biar matangnya merata dan nggak perlu dibalik..
  6. Beri potongan daun pandan diatasnya biar cantik. Naruhnya kalo bagian atas kue nya sudah mulai kering ya. Kalau masih basah, pandannya bakal tenggelam..

Kue Apem - Buat kau yang memiliki waktu lengang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian tipe kudapan manis berair. Kamu tidak perlu cemas karena tidak dapat membuatnya, karena ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan betul-betul mempermudah kau.Mudah sekali bukan membuat Kue Apem ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah