Apem selong - kue berair menjadi salah satu incaran untuk dibuat takjil. Setiap sore hampir semua pedang menajajkan sebagian variasi kue yang cukup men-upload selera. Tetapi sesekali orang merasa bosan jika haus membelinya tiap-tiap hari. Kecuali yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros sekiranya setiap buka puasa seharusnya belanja di luar.
Bedanya, apem selong memiliki pinggiran atau tepian berupa kulit kering yang.
Apem selong yang lembut wangi dan bersarang coklat, sekilas memang terlihat sulit dibuat.
Tapi dengan resep dan tips membuat apem selong berikut ini, Anda jadi mudah dalam membuatnya sendiri.
Kue apem selong merupakan salah satu jajanan khas Jawa Timur, tepatnya Surabaya.
Bunda bisa buat Apem selong memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Apem selong
- Siapkan 250 gram tepung beras di ayak.
- Sediakan 50 gram repung topioka di ayak.
- Siapkan 100 mil air kelapa.
- Anda butuh 400 mil santan kental.
- Siapkan 1 sdm fermipan.
- Kamu butuh 1/2 sdt vanili.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Anda butuh 200 gram gula pasir.
- Anda butuh 1/4 sdm garam.
- Kamu butuh 1 butir telur dikocok.
Cara buat Apem selong
- Rebus santan dan daun pandan sampai mendidih,diamkan dingin suhu ruangan.
- Tepung beras,tepung topioka,garam,vanili,gula pasir dan fermipan didalam wadah,aduk2 rata,pastikan fermipan masih aktif.
- Masukkan telur,santan rebusan tadi dan air kelapa sedikit demi sedikit aduk2 sampai tidak bergerinjil.
- Tutup rapat dengan plastik tunggu 2-3 jam sampai berbuih dan mengembang.
- Setelah 3 jam,panaskan cetakkan olesi minyak sayur,panggang dan tekan2 membentuk pinggirannya tunggu sampai matang kecoklatan,lakukan sampai habis.
- Angkat sajikan,selamat mencoba semoga bermanfaat.
Apem selong - Buat kamu yang mempunyai waktu senggang dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian variasi kue basah. Kamu tidak perlu cemas sebab tidak bisa membuatnya, karena ada sebagian resep dan cara membuatnya, sehingga akan amat memudahkan kau.Mudah sekali bukan bikin Apem selong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah
