Pinukuik / apem - kue basah menjadi salah satu incaran untuk dijadikan takjil. Setiap petang hampir segala pedang menajajkan beberapa tipe kue yang cukup men-upload selera. Namun sesekali orang merasa bosan seandainya haus membelinya tiap hari. Selain yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros bila tiap buka puasa wajib belanja di luar.
Keburu diangkut ama yg pesen ๐.
Kue ini rasanya mirip kue apem, manis dari gula, gurih dari kelapa dan sedikit asam dari tape singkong.
Resep Pinukuik (pancake Padang) oleh susi juniarti.
Cara membuat pinukuik Padang ala chef velly ะพั : Shevel, chanel Hallo ges!
Bunda bisa buat Pinukuik / apem menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Pinukuik / apem
- Sediakan 400 gr tepung beras.
- Kamu butuh 100 gr tepung sagu.
- Sediakan 275 gr gula pasir.
- Siapkan 100 gr tape singkong.
- Siapkan 1/2 butir kelapa setengah tua parut.
- Sediakan 2 sdt ragi instan.
- Kamu butuh 2 sdt baking powder.
- Sediakan 200 ml air kelapa.
- Siapkan 700 ml santan (direbus dengan pandan, dinginkan).
- Siapkan 1 sdt garam.
Cara memasak Pinukuik / apem
- Campur tepung beras, tepung sagu aduk rata..
- Masukan kelapa muda parut, tape singkong yg dihaluskan, gula pasir, ragi instan, baking powder..
- Masukan air kelapa dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, tambahkan garam. Aduk rata..
- Diamkan selama 1 jam atau sampai ada gelembung-gelembung diadonan..
- Panaskan cetakan..
- Panggang sampai matang dengan api kecil.
Pinukuik / apem - Buat kau yang memiliki waktu lowong dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa ragam kue basah. Kau tak perlu khawatir sebab tidak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh mempermudah kau.Gampang sekali bukan memasak Pinukuik / apem ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah
