Apam Peranggi - kudapan manis berair menjadi salah satu incaran untuk diwujudkan takjil. Tiap-tiap petang hampir seluruh pedang menajajkan sebagian jenis kudapan manis yang cukup mengunggah selera. Tetapi sesekali orang merasa bosan jika haus membelinya tiap-tiap hari. Kecuali yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros sekiranya tiap buka puasa patut belanja di luar.

Apam Peranggi Bunda bisa memasak Apam Peranggi memakai 8 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Apam Peranggi

  1. Anda butuh 100 gr tape singkong.
  2. Siapkan 165 gr gula pasir.
  3. Kamu butuh 195 gr tepung beras.
  4. Siapkan 50 gr tepung terigu.
  5. Sediakan 350 ml santan kekentalan sedang.
  6. Sediakan 1 sdt ragi instan.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Anda butuh Minyak dan margarin secukupnya untuk olesan cetakan.

Langkah-langkah membuat Apam Peranggi

  1. Rebus santan, tambahkan garam, masak hingga mendidih, matikan api, biarkan hangat..
  2. Siapkan wadah, masukkan tape singkong, buang sumbunya, masukkan gula pasir. Lalu haluskan tapai dan gula pasir hingga lembut dan tercampur rata..
  3. Masukkan tepung terigu & tepung beras, aduk dengan sendok hingga semuanya tercampur rata. Tambahkan ragi, aduk kembali.
  4. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk menggunakan sendok.
  5. Saring adonan. Tutup dengan plastik wrap/serbet. Diamkan hingga adonan mengembang selama ±45 menit - 1 jam..
  6. Buka plastik, aduk kembali, adonan siap untuk dipanggang.
  7. Panaskan cetakan, olesi dengan minyak yang sudah dicampur dengan margarin. Tuang 1 sendok sayur ke dalam cetakan. Tutup dengan panai yang juga sudah dipanaskan, karena saya tidak punya panai, maka saya menggunakan tutup panci biasa. Panggang apam dengan api sedang hingga matang..
  8. Angkat apam dari cetakan, sajikan..

Apam Peranggi - Buat kamu yang mempunyai waktu lengang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian macam kudapan manis berair. Kamu tak perlu khawatir karena tak bisa membuatnya, sebab ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan sungguh-sungguh memudahkan kamu.Mudah sekali bukan membuat Apam Peranggi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah