Apem Panggang Jadul - kue basah menjadi salah satu incaran untuk dibuat takjil. Setiap petang hampir semua pedang menajajkan sebagian macam kue yang cukup mengunggah selera. Tetapi kadang kala orang merasa bosan sekiranya haus membelinya tiap hari. Kecuali yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros kalau tiap buka puasa sepatutnya belanja di luar.

Apem Panggang Jadul Bunda bisa buat Apem Panggang Jadul menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Apem Panggang Jadul

  1. Sediakan 50 gr Tape Singkong.
  2. Kamu butuh 125 gr Gula Pasir.
  3. Siapkan 2 Sachet Santan Instan.
  4. Siapkan 450 ml Air Putih.
  5. Anda butuh 1 sdt Ragi Instan.
  6. Siapkan 250 gr Tepung Beras.
  7. Bunda butuh 1 sdm Tapioka.
  8. Siapkan 1/4 sdt Garam.
  9. Siapkan Potongan Nangka.

Langkah-langkah membuat Apem Panggang Jadul

  1. Rebus Air, Santan Instan, Garam dan Daun Pandan, Timbang di gelas ukur sampai 550 ml, biarkan hangat. Potong nangka untuk toping kecil-kecil sisihkan. Kalau tidak ada nangka boleh pakai kismis atau pisang, silakan dikreasikan sesukanya..
  2. Hancurkan tape dan Gula, sampai larut, boleh pake wisk/spatula/tangan. Tambahkan ragi, tepung beras dan kanji sambil tuang 1/3 adonan santan. Aduk-aduk 5-7 menit sampai muncul gelembung. Tuang sisa santan. Istirahatkan adonan. Tutup lap basah selama satu jam..
  3. Setelah diistirahatkan adonan akan mengembang dan mengeluarkan banyak gelembung. Aduk2 adonan kemudian tuang di cetakan. Panggang hingga setengah mantang, beri toping nangka. Toping diberikan ketika setengah matang agar tidak tenggelam. Panggang sampai matang. Apem berserat, gurih santan dan wangi nangka siap dinikmati..

Apem Panggang Jadul - Buat kamu yang mempunyai waktu lengang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa macam kudapan manis basah. Kamu tidak perlu cemas sebab tak dapat membuatnya, karena ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan benar-benar mempermudah kamu.Gampang sekali kan buat Apem Panggang Jadul ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah