Apem Tape Panggang - kue basah menjadi salah satu incaran untuk diwujudkan takjil. Tiap sore hampir seluruh pedang menajajkan sebagian variasi kue yang cukup mengunggah selera. Tetapi kadang kala orang merasa bosan kalau haus membelinya tiap hari. Kecuali yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros apabila tiap buka puasa patut belanja di luar.

Apem Tape Panggang Bunda bisa buat Apem Tape Panggang menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Apem Tape Panggang

  1. Siapkan 250 gr tepung beras.
  2. Sediakan 50 gr terigu.
  3. Sediakan 1 sdt ragi/yeast (me: saft instant).
  4. Anda butuh 100 gr tape singkong (dihaluskan).
  5. Sediakan 180 gr gula pasir.
  6. Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk.
  7. Siapkan 65 ml santan instant+ 335 ml air hangat = 400 ml santan.
  8. Sediakan 1/4 sdt Garam.

Langkah-langkah buat Apem Tape Panggang

  1. Siapkan bahan-bahannya..
  2. Masukkan ragi (yeast) dalam baskom tambahkan 50 ml santan hangat aduk hingga larut..
  3. Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan dan dibuang sumbunya aduk hingga rata. Masukkan gula pasir dan vanilli bubuk aduk hingga rata..
  4. Masukkan tepung beras dan terigu juga garam, lalu tambahkan sisa santan aduk hingga rata dengan whisk. Biarkan dan istirahatkan hingga 1.5 jam tutup dengan serbet..
  5. Akan terlihat adonan berbuih aduk-aduk sebentar sebelum di cetak..
  6. Siapkan cetakan apem (saya cetakan kue lumpur), oles dengan sedikit margarine. Setelah panas tuang setinggi 3/4 cetakan. Tutup dan biarkan hingga matang terlihat pinggiran dan bagian bawahnya kecoklatan. Gunakan api sedang (panggang hingga lebih kurang 10 menit). Angkat dan siap untuk disajikan..

Apem Tape Panggang - Buat kau yang memiliki waktu luang dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa variasi kue berair. Kau tidak perlu cemas karena tak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan betul-betul memudahkan kau.Gampang sekali kan membuat Apem Tape Panggang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah