#221.Kue Mangkok (Tape) - kue berair menjadi salah satu incaran untuk dibuat takjil. Tiap-tiap petang hampir segala pedang menajajkan sebagian variasi kudapan manis yang cukup mengupload selera. Tetapi adakalanya orang merasa bosan sekiranya haus membelinya tiap hari. Kecuali yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros kalau tiap-tiap buka puasa semestinya belanja di luar.

#221.Kue Mangkok (Tape) Kamu bisa buat #221.Kue Mangkok (Tape) memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak #221.Kue Mangkok (Tape)

  1. Sediakan 65 gr Tepung beras.
  2. Anda butuh 15 gr Tepung terigu.
  3. Sediakan 70 gr Tape singkong (haluskan).
  4. Sediakan 60 gr Gula pasir.
  5. Siapkan 130 ml Air kelapa (air biasa jg O.K).
  6. Sediakan 1/2 sdt Ragi.
  7. Anda butuh 1/2 sdt Baking powder.
  8. Siapkan 2 tetes pewarna.
  9. Siapkan 3 lbr Pandan.

Cara memasak #221.Kue Mangkok (Tape)

  1. Rebus air kelapa/air biasa & gula tp gak perlu mendidih ya, suam-2 kuku aja. Lalu siapkan bahan lainnya. Aduk rata tepung-2an lalu masukan rebusan air kelapa & gula sedikit demi sedikit, aduk rata..hingga gak ada tepung yg menggerindil.
  2. Lalu masukan tape yg sdh dihaluskan, aduk rata lagi..hingga gak ada tape yg gumpal. Masukan ragi, aduk rata..keplok-2 dng bag.belakang centong sayur. Adonan akan kental spt adonan pisang goreng..
  3. Tutup dng serbet bersih selama 1 jam hingga adonan mengembang & berbuih banyak (sy 2 jam persis krn cuaca mendung..jd fermentasinya lamaaa🤦‍♀️).
  4. Panaskan kukusan dng api besar (beri pandan dlm air kukusan) 10 menit sebelum memasukan adonan dlm cetakan (👉 Cetakan tidak perlu dioles minyak krn bikin gak bs mekar ya). Saat akan memasukan adonan dlm cetakan..aduk adonan utk menghilangkan buihnya, lalu masukan baking powder, aduk sebentar, lalu masukan pewarna, aduk rata & masukan ke cetakan (penuh peres ya). Masukan dlm kukusan yg sdh bener-2 panas, beruap banyak, jgn lupa beri kain pd tutup dandang. Kukus selama 10 menit dng api besar.
  5. Setelah matang, angkat & biarkan dingin baru dilepas dr cetakan. Biar gak terlalu ngakak tp matang sempurna.

#221.Kue Mangkok (Tape) - Buat kau yang mempunyai waktu lengang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa jenis kudapan manis basah. Kau tidak perlu cemas karena tidak dapat membuatnya, karena ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan betul-betul memudahkan kamu.Gampang sekali kan bikin #221.Kue Mangkok (Tape) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah