Red Velvet Banana Carrot Cupcakes - kue basah menjadi salah satu incaran untuk diciptakan takjil. Tiap-tiap sore hampir seluruh pedang menajajkan beberapa macam kudapan manis yang cukup mengunggah selera. Tetapi sekali-sekali orang merasa bosan seandainya haus membelinya tiap-tiap hari. Kecuali yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros bila setiap buka puasa mesti belanja di luar.

Red Velvet Banana Carrot Cupcakes Bunda bisa memasak Red Velvet Banana Carrot Cupcakes menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Red Velvet Banana Carrot Cupcakes

  1. Siapkan 1 butir telur.
  2. Sediakan 80 gram wortel kupas bersih.
  3. Sediakan 120 gram pisang matang dikupas.
  4. Sediakan 200 gram terigu segitiga.
  5. Sediakan 120 gram gula halus.
  6. Sediakan 100 ml minyak goreng.
  7. Sediakan 2 sdm susu bubuk.
  8. Kamu butuh 1 sdt baking powder.
  9. Bunda butuh 1/2 sdt baking soda.
  10. Sediakan 1/2 sdt garam.
  11. Anda butuh 1 sdt pasta red velvet.
  12. Siapkan Secukupnya mini choco chips.

Langkah-langkah memasak Red Velvet Banana Carrot Cupcakes

  1. Pertama siapkan semua bahan..
  2. Campur dan ayak bahan kering (terigu, susu bubuk, baking powder, baking soda, dan garam)..
  3. Hancurkan pisang dengan garpu, lalu sisihkan. (saat masih ada kulitnya ditimbang 170 gram, setelah dikupas 120 gram, jadi kalau menimbang pisang sebaiknya dikupas dulu ya Gaes, karena selisih beratnya cukup banyak)..
  4. Kupas wortel, lalu parut dengan parutan keju, kemudian sisihkan. (kalau wortel ini sebelum dikupas dan dibersihkan beratnya 120 gram, setelah dibersihkan jadi 80 gram)..
  5. Selanjutnya campur telur dengan gula halus. (kalau tidak ada gula halus bisa diganti gula pasir). Kocok dengan garpu / whisk / mixer sampai tercampur rata, lalu tuang ke adonan kering (tepung)..
  6. Aduk sebentar, kemudian tambahkan adonan pisang, aduk lagi, tambahkan juga wortel parut, aduk rata..
  7. Selanjutnya tambahkan minyak goreng, lalu aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata, yang terakhir tambahkan pasta red velvet, lalu aduk sampai semua tercampur rata. Kemudian masukkan ke piping bag, agar nanti mudah saat memasukkan adonan kedalam cup dan nggak belepotan..
  8. Panaskan oven dengan api sedang, minimal 10 menit sebelum digunakan. Selagi menunggu oven panas merata, siapkan cup (saya pakai cup bolu kukus ukuran kecil), lapisi dengan kertas cup, lalu isi dengan adonan +/- 3/4 tinggi cup, selanjutnya taburi chocochips ukuran kecil di permukaan adonan..
  9. Kemudian panggang dengan api sedang 30-40 menit. Saya pakai oven tangkring, jadi nggak bisa dipastikan suhunya, selain itu tiap oven beda-beda jadi lama memanggang juga disesuaikan dengan oven masing-masing ya Gaes. Saya tadi 35 menit memanggangnya. Setelah matang, keluarkan dari oven dan keluarkan kue dari cetakannya..
  10. Red Velvet Banana Carrot Cupcakes pun siap dinikmati. Rasanya cukup unik karena ada campuran pisang, wortel, dan red velvet. Selain itu teksturnya juga lembut, bikin ketagihan nih, cocok buat temen nonton TV 😂 Selamat mencoba! 😍.

Red Velvet Banana Carrot Cupcakes - Buat kamu yang memiliki waktu senggang dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian jenis kudapan manis berair. Kau tidak perlu cemas sebab tak dapat membuatnya, sebab ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan sangat mempermudah kamu.Gampang sekali bukan buat Red Velvet Banana Carrot Cupcakes ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah