Kue kering Bangkit susu/Sagu susu #warisanibu #ibukupelindungsetia - kue berair menjadi salah satu incaran untuk dijadikan takjil. Tiap sore hampir segala pedang menajajkan beberapa ragam kudapan manis yang cukup mengunggah selera. Tapi sesekali orang merasa bosan jika haus membelinya tiap hari. Selain yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros apabila tiap buka puasa patut belanja di luar.
Selain kue kering lebaran seperti nastar, putri salju, kastengel atau yang lainnya, kue bangkit susu keju ini memang cocok sekali untuk dihidangkan buat tamu yang datang ataupun keluarga jauh yang lagi berkunjung dan berkumpul di rumah.
Kue bangkit cukup populer menjadi kue kering pilihan di Indonesia, terutama saat lebaran.
Namun ternyata kue bangkit juga merupakan jenis kue khas dari Kue bangkit susu dapat menjadi pilihan Anda untuk mengisi kekosongan toples di saat lebaran.
Resep Kue Bangkit Susu Lembut Renyah Sederhana Spesial Asli Enak.
Bunda bisa memasak Kue kering Bangkit susu/Sagu susu #warisanibu #ibukupelindungsetia memakai 7 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Kue kering Bangkit susu/Sagu susu #warisanibu #ibukupelindungsetia
- Siapkan 500 gram Tepung sagu (saya pakai sagu cap pak tani).
- Siapkan Gula halus 100gram (jika yang suka manis bisa di tambah 10-20 gram lagi).
- Sediakan 100 gram Mentega/butter.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan Susu bubuk 27-30gram (saya pakai Dancow).
- Sediakan 3 lembar Daun pandan.
- Kamu butuh 50-60 ml Air matang biasa.
Cara memasak Kue kering Bangkit susu/Sagu susu #warisanibu #ibukupelindungsetia
- Pertama Kita sangrai Tepung sagu bersama daun pandan, gunakan api kecil saja ya. Sambil di aduk-aduk rata kurang lebih sampai tepung terasa ringan dan daun pandannya menjadi kering. Jika sudah seperti itu matikan kompor dan pindahkan tepung yang sudah di sangrai ke wadah lain (agar cepat dingin) lalu, sisihkan..
- Berikutnya campur di wadah lain, butter, gula halus, garam dan susu bubuk. Aduk pakai whisk atau pakai sendok kayu saja juga bisa, aduk sampai benar-benar tercampur rata ya..
- Setelah rata, kita masukkan sedikit demi sedikit Tepung sagu yang sudah kita sangrai tadi. Jangan lupa daun pandannya di buang dulu ya!.
- Campur secara perlahan agar tepung tidak berhamburan kemana-mana, karena tepungnya sangat ringan sekalii dan halus setelah kita sangrai tadi.
- Setelah tercampur memang hasilnya nanti akan berbutir2 dan tidak saling menyatu sama lain, memang begitulah adonannya. Jangan panik ya..
- Selanjutnya masukkan air sedikit demi sedikit ke adonan tepung dan butter tadii, aduk sampai benar2 merata ke seluruhan. Ini poin penting ya, Agar seluruh adonan dapat tercampur dengan sempurna. Dan saat adonan di cetak dapat terlihat bagus..
- Setelah semua rata, memang adonannya masih berbutir2, tapi dengan kita tambahkan air tadi. Adonan akan bertambah lembab dan saat di bentuk menjadi cantik dan bagus..
- Kemudian cetak adonan sambil di tekan2 hingga padat dan tata di loyang..
- Jangan lupa panaskan Oven suhu 140 derajat celcius, sesuaikan oven masing2 ya! Lalu panggang 50menitan, agar kering luar dalam..
- Tujuan di oven lama adalah agar kue kering Bangkit susu dapat bertahan lama jika di simpan di dalam toples, bisa smpe berbulan2. Karena dalamnya matang, luarnya pun juga matang..
- Setelah matang sisihkan sampai dingin, lalu tata di toples. Bisa buat suguhan kapanpun ya. Enak bangett, jangan lupa kalau baking selalu di bawa Happy ya ! Hasilnya pun pasti bikin kita happy. Happy cooking ya. Selamat mencobaa..
Kue kering Bangkit susu/Sagu susu #warisanibu #ibukupelindungsetia - Buat kamu yang memiliki waktu lowong dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian jenis kue basah. Kamu tak perlu kuatir karena tak dapat membuatnya, karena ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan benar-benar memudahkan kamu.Mudah sekali bukan buat Kue kering Bangkit susu/Sagu susu #warisanibu #ibukupelindungsetia ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah
