Bandros a.k.a kue Pancong - kue berair menjadi salah satu incaran untuk diciptakan takjil. Tiap petang hampir semua pedang menajajkan sebagian tipe kue yang cukup mengupload selera. Tetapi adakalanya orang merasa bosan jika haus membelinya setiap hari. Selain yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros seandainya setiap buka puasa mesti belanja di luar.
Semoga anda tidak kesulitan lagi untuk membedakannya.
Oiya kue pancong khas Betawi ini kalau di Jaw… Kue Gandos adalah kue tradisional Jateng yang terbuat dari tepung berasa dan kelapa parut.
Kue pancong sendiri merupakan sebutan yang populer digunakan di daerah Jakarta, baik itu untuk yang rasanya asin ataupun manis.
Sedangkan kue bandros lebih populer di Jawa Barat dengan variasi bandros manis dan bandros asin.
Bunda bisa buat Bandros a.k.a kue Pancong memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bandros a.k.a kue Pancong
- Siapkan 150 gr tepung beras.
- Siapkan 80 gr tepung ketan.
- Sediakan 50 gr kelapa setengah tua, parut.
- Kamu butuh 2 sdm gula.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 300 ml santan.
- Sediakan gula pasir secukupnya untuk taburan.
Cara buat Bandros a.k.a kue Pancong
- Campur tepung beras, tepung ketan, kelapa parut, gula serta garam, aduk rata..
- Masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata..
- Panaskan cetakan kue bandros atau kue pancong dengan ditutup..
- Olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng lalu masukan adonan sampai penuh dan tutup, masak hingga matang..
- Setelah matang angkat, sajikan dengan ditaburi gula pasir..
Bandros a.k.a kue Pancong - Buat kau yang memiliki waktu lengang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian macam kue basah. Kau tidak perlu khawatir sebab tak dapat membuatnya, karena ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan betul-betul memudahkan kamu.Gampang sekali kan memasak Bandros a.k.a kue Pancong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah
