Bandros atau pancong - kue berair menjadi salah satu incaran untuk dibuat takjil. Tiap petang hampir seluruh pedang menajajkan sebagian ragam kudapan manis yang cukup mengunggah selera. Melainkan kadang kala orang merasa bosan kalau haus membelinya tiap hari. Selain yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros sekiranya tiap buka puasa harus belanja di luar.

Bandros atau pancong Cara mudah membuat kue bandros atau pancong yang enak #lukmanfamily #caramembuat #resep. Kue bandros atau yang lebih kita kenal kue pancong ini adalah jajanan tradisional khas bandung yang memiliki rasa gurih dan manis, bahan utamanya adalah tepung dan kelapa tua. Untuk kue pancong, kue bandros, dan kue gandos biasanya menggunakan cetakan yang sama, yaitu cetakan kue pukis. Sedangkan kue rangi cetakannya jauh lebih kecil dan pendek (tidak cekung. Anda bisa buat Bandros atau pancong menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bandros atau pancong

  1. Siapkan 250 gram tepung beras.
  2. Kamu butuh 2 sdm tepung tapioka/sagu.
  3. Bunda butuh 600 ml santan kental.
  4. Bunda butuh 1 1/4 sdt Garam.
  5. Sediakan 1/2 butir kelapa parut (saya bagian putihnya saja).
  6. Sediakan secukupnya Gula pasir untuk taburan.

Langkah-langkah membuat Bandros atau pancong

  1. Masak santan terlebih dahulu sampai suhu hangat2 kuku jgn mendidih ya cuma asal hangat saja....
  2. Siapakan wadah campur tepung beras,terigu dan kelapa parut. Dan garam aduk sampai rata..
  3. Kemudian masukan santan perlahan-lahan sambil diaduk dgn whisk sampai rata..
  4. Panaskan cetakan pancong atau pukis,kalo saya yg ada dirumah cetakan martabak mini atau kue lumpur.oles dgn minyak sayur dan dgn api kecil saja ya..
  5. Masukan adonan hingga penuh dan biarkan sampai mengeluarkan gelembung lalu tabur gula pasir diatasnya tutup sebentar kemudian angkat..
  6. Sajikan hangat dgn taburan gula pasir diatasnya...

Bandros atau pancong - Buat kamu yang mempunyai waktu luang dan berkeinginan menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian variasi kue basah. Kau tidak perlu kuatir karena tak bisa membuatnya, sebab ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan benar-benar mempermudah kamu.Mudah sekali bukan membuat Bandros atau pancong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah