Kue Rangin - kudapan manis basah menjadi salah satu incaran untuk diciptakan takjil. Tiap sore hampir semua pedang menajajkan sebagian jenis kudapan manis yang cukup mengunggah selera. Tetapi kadang kala orang merasa bosan bila haus membelinya tiap-tiap hari. Selain yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros jika tiap buka puasa sepatutnya belanja di luar.
Kamu bisa membuat Kue Rangin menggunakan 5 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Kue Rangin
- Siapkan 150 gr tepung ketan putih.
- Sediakan 50 gr tepung tapioka.
- Siapkan 400 gr kelapa parut setengah tua, kukus (Saya pakai kelapa muda.
- Sediakan 1.5 sdt gula pasir 2 sdt vanili bubuk 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 300 ml santan kental rebus dengan daun pandan, biarkan hangat.
Langkah-langkah memasak Kue Rangin
- Campur dalam wadah: tepung ketan putih, tepung tapioka, kelapa parut, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk semua bahan dengan tangan sambil diremas2 hingga tercampur rata..
- Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit, dengan tetap diaduk menggunakan tangan sambil diremas2 agar gula larut dan adonan tercampur rata..
- Siapkan panggangan cetakan kue pukis, olesi tipis2 dengan minyak, masukkan adonan dan panggang hingga matang. Sajikan selagi hangat..
Kue Rangin - Buat kau yang memiliki waktu lowong dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian jenis kudapan manis basah. Kau tidak perlu cemas karena tak bisa membuatnya, sebab ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan amat mempermudah kau.Gampang sekali kan bikin Kue Rangin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah
