Pastel Kentang Tutup - kudapan manis basah menjadi salah satu incaran untuk dihasilkan takjil. Tiap-tiap sore hampir segala pedang menajajkan sebagian variasi kudapan manis yang cukup mengupload selera. Namun kadang kala orang merasa bosan sekiranya haus membelinya tiap-tiap hari. Selain yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros bila tiap buka puasa seharusnya belanja di luar.

Pastel Kentang Tutup Bunda bisa membuat Pastel Kentang Tutup menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Pastel Kentang Tutup

  1. Sediakan Bahan.
  2. Siapkan 3 sendok margarin.
  3. Anda butuh Sedikit merica.
  4. Bunda butuh Sedikit gula.
  5. Siapkan Sedikit garam.
  6. Sediakan 1 buah kuning telur untuk olesan.
  7. Anda butuh Adonan Kentang.
  8. Siapkan 5 buah kentang (kukus lalu haluskan).
  9. Siapkan 3 kuning telur ayam.
  10. Siapkan 3 sendok mentega (lelehkan).
  11. Siapkan Isian.
  12. Siapkan 7 butir bawang merah (iris tipis).
  13. Bunda butuh 3 wortel besar (potong dadu).
  14. Siapkan 1 gelas kecil kacang polong.
  15. Siapkan 1 gelas jamur kuping (potong tipis dan rendam air hangat).
  16. Sediakan 3 potong dada ayam (rebus lalu potong dadu).
  17. Siapkan 1/4 lembar soun kering (rebus dan tiriskan).
  18. Siapkan 3 sosis sapi (iris2).
  19. Siapkan 1 gelas kaldu ayam.
  20. Bunda butuh 1 gelas susu cair UHT.

Cara memasak Pastel Kentang Tutup

  1. Adonan kentang: masukkan kuning telur satu persatu ke dalam kentang halus yang masih hangat sembari diaduk-aduk. Tambahkan mentega dan merica kemudian aduk rata..
  2. Isian: tumis mentega dan bawang merah hingga harum. Tambahkan merica bubuk, gula, dan garam. Lalu masukkan wortel, kacang polong, jamur, soun, sosis, dan ayam. Masukkan air kaldu dan susu cair. Aduk2. Masak sebentar..
  3. Siapkan alumunium foil yang sudah diolesi margarin. Untuk lapisan paling bawah masukkan adonan kentang tipis saja, lalu masukkan bahan isian. Tutup rata permukaan atasnya dengan adonan kentang lagi. Kemudian olesi dengan kuning telur secara merata..
  4. Panggang dalam oven panas dengan suhu 180° celcius selama 35 menit hingga permukaan pastel terlihat kuning kecoklatan. Keluarkan dari oven dan sajikan hangat..

Pastel Kentang Tutup - Buat kamu yang mempunyai waktu luang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri beberapa jenis kudapan manis berair. Kamu tidak perlu cemas sebab tidak bisa membuatnya, sebab ada sebagian resep dan metode membuatnya, sehingga akan betul-betul memudahkan kau.Mudah sekali kan buat Pastel Kentang Tutup ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah