Pastel Kering Abon (renyah, tidak alot) - kudapan manis berair menjadi salah satu incaran untuk diwujudkan takjil. Tiap-tiap sore hampir segala pedang menajajkan beberapa macam kue yang cukup men-upload selera. Namun kadang-kadang orang merasa bosan jika haus membelinya tiap hari. Selain yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros seandainya setiap buka puasa seharusnya belanja di luar.

Pastel Kering Abon (renyah, tidak alot) Bunda bisa membuat Pastel Kering Abon (renyah, tidak alot) memakai 8 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Pastel Kering Abon (renyah, tidak alot)

  1. Sediakan 200 gram tepung kunci biru.
  2. Sediakan 1 butir putih telur.
  3. Sediakan 20 ml minyak sayur.
  4. Sediakan 30 gram margarin.
  5. Sediakan 75 ml air matang.
  6. Anda butuh Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  7. Siapkan Bahan Isian :.
  8. Sediakan Abon sapi.

Cara membuat Pastel Kering Abon (renyah, tidak alot)

  1. Lelehkan margarin dan minyak sayur, sisihkan..
  2. Ayak tepung terigu, tambahkan kaldu bubuk aduk2 sampai rata. Tambahkan putih telur dan lelehan margarin, aduk2 dengan spatula, tuang air sedikit2 pakai sendok saja sambil diaduk. Kalo adonan sudah pas stop penambahan air. Aduk2 sampai tidak lengket, jangan diuleni seperti membuat roti yah, nanti malah jadi alot tidak renyah..
  3. Ambil segenggam adonan, lalu pipihkan dengan rolling pan/botol. Jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis ya, kalo ketipisan nanti saat digoreng kulitnya pecah dan abonnya keluar. Saya cetak pakai tutup botol sirup ABC..
  4. Ambil satu bulatan yang sudah dicetak, beri isian abon kemudian rapatkan sisi2nya. Pilin dengan cara cubit dan lipat kearah dalam. Lakukan sampai adonan habis, letakkan di wadah, pastelnya tidak akan saling menempel. Boleh disimpan dikulkas dulu atau boleh juga langsung digoreng..
  5. Goreng dengan api sedang sambil diaduk supaya matangnya merata. Ciri2 sudah matang, warnanya kekuningan, tekstur kulitnya mengeras, buih2 minyak berkurang..
  6. Setelah matang tiriskan, beri alas kertas/tissue supaya minyaknya keluar. Setelah dingin baru masukkan kedalam toples..
  7. Seperti ini tekstur kulitnya, renyah tapi tidak rapuh..
  8. Ini bagian dalemnya, isi abonnya banyak jadi padat. Kalo beli biasanya isiannya kurang banyak, hihi. Jadi puas deh kalo bikin sendiri😂😂😂.
  9. Yummie, bikin nagih dan gak berhenti ngunyah😍😍.
  10. Note : tips kalo mau hasilnya bener2 renyah gunakan tepung protein rendah semisal kunci biru atau terigu curah biasa yang diwarung2, saya pernah bikin pakai tepung serbaguna dan pakai telur utuh hasilnya malah agak alot kurang ngeprul..

Pastel Kering Abon (renyah, tidak alot) - Buat kau yang mempunyai waktu luang dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa tipe kudapan manis berair. Kamu tidak perlu khawatir sebab tidak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan cara membuatnya, sehingga akan sangat mempermudah kau.Mudah sekali kan membuat Pastel Kering Abon (renyah, tidak alot) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah