Pukis pandan - kue berair menjadi salah satu incaran untuk diciptakan takjil. Tiap-tiap petang hampir seluruh pedang menajajkan beberapa tipe kudapan manis yang cukup men-upload selera. Melainkan kadang kala orang merasa bosan bila haus membelinya setiap hari. Selain yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros jikalau tiap-tiap buka puasa seharusnya belanja di luar.
Pukis merupakan nama sebuah kue basah khas nusantara yang lembut dan sangat mudah dijumpai di toko-toko kue maupun penjual kaki lima.
Sekarang kita akan membuat kue pukis dengan rasa pandan yang sangat khas dari aroma dan rasanya, sehingga nantinya kue pukis ini akan sangat enak untuk kita nikmati.
Berbicara soal pukis, disini kami akan membagikan resep pukis yang enak dan lembut saat digigit yakni kue pukis pandan.
Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trend Resep Masakan.
Anda bisa buat Pukis pandan memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Pukis pandan
- Sediakan 300 g tepung terigu (segitiga biru).
- Kamu butuh 3 butir telur.
- Anda butuh 180 g gula pasir.
- Anda butuh 250 ml susu cair full cream.
- Siapkan 50 ml air endapan daun pandan dan suji (me: cairan pasta pandan).
- Siapkan 50 g mentega (cairkan).
- Sediakan Bahan biang:.
- Siapkan 25 g tepung terigu.
- Siapkan 10 g ragi instan.
- Bunda butuh 50 ml air hangat kuku.
- Sediakan Topping (sesuai selera) :.
- Siapkan Keju cheddar.
- Siapkan Meises coklat.
Cara memasak Pukis pandan
- Campur bahan biang. Aduk perlahan. Diamkan selama 10-15 menit hingga berbuih (tanda ragi aktif).
- Aduk telur dan gula pasir. Masukkan susu dan endapan daun pandan suji (me:pasta pandan). Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan adonan biang. Aduk rata. Masukkan mentega dan garam. Aduk lagi hingga rata..
- Tutup adonan dengan kain bersih. Diamkan kurleb 1-2 jam (hingga mengembang) tergantung suhu udara masing2 ya... Saya cukup 1 jam udah meluber adonannya. Jangan lupa selalu mengaduk adonan sebelum dituang ke cetakan..
- Panaskan cetakan, olesi dengan mentega tipis2 untuk pertama kali saja. Test cetakan dengan memercikkan api, jika udah bunyi 'cess' tandanya adonan siap tuang..
- Tuang adonan secukupnya ke dalam cetakan. Pada saat menuang, api harus besar. Setelah adonan naik mengembang, kecilkan api. Jika sudah mulai berongga, beri topping sesuai selera. Tutup jika permukaan pukis sudah berongga..
- Angkat jika pukis sudah matang sempurna..
Pukis pandan - Buat kau yang memiliki waktu lengang dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri sebagian macam kudapan manis berair. Kamu tak perlu cemas karena tidak bisa membuatnya, sebab ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan benar-benar mempermudah kamu.Mudah sekali kan memasak Pukis pandan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah
