Kue pukis - kudapan manis berair menjadi salah satu incaran untuk dihasilkan takjil. Setiap sore hampir segala pedang menajajkan sebagian tipe kue yang cukup mengunggah selera. Tapi sesekali orang merasa bosan jika haus membelinya tiap-tiap hari. Selain yang ditemukan cuma itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros jika tiap buka puasa semestinya belanja di luar.

Kue pukis Kue ini terbuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan, kemudian dituangkan ke Kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Bagian atasnya berwarna kuning dan bagian. Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Meskipun di pasaran ataupun kafe bayak dijajakan, nggak ada salahnya kamu coba membuat kue pukis sendiri. Bunda bisa memasak Kue pukis memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Kue pukis

  1. Sediakan 250 gr tepung terigu (pro rendah).
  2. Bunda butuh 25 gr butter (salted -> lelehkan).
  3. Kamu butuh 250 ml susu cair full cream.
  4. Sediakan 2 btr telur (utuh).
  5. Siapkan 1 btr kuning telur.
  6. Bunda butuh 1 sdt vanilla bubuk.
  7. Siapkan 1/4 sdt baking powder.
  8. Sediakan 150 gr gula pasir.
  9. Siapkan 5 gr ragi instan (me:SAF).
  10. Siapkan Bahan topping :.
  11. Anda butuh Secukupnya kacang sangrai (opsi).
  12. Siapkan Secukupnya meises (opsi).
  13. Siapkan Secukupnya margarin (u/ olesan).

Langkah-langkah memasak Kue pukis

  1. Mixer telur & gula pasir hingga putih kental kecepatan sedang lalu campur ragi instan mix kembali sebentar hingga tercampur rata aja.
  2. Matikan mixer campur tepung terigu, baking powder & vanilli bubuk (yg sebelumnya sudah diayak) aduk kembali dengan mixer kecepatan rendah cukup tercampur rata. Tuang perlahan susu cair mix hingga merata. Terakhir tuang lelehan margarin yg sudah suhu ruang aduk merata.
  3. Tutup menggunakan plastik wrap diamkan adonan kurang lebih 1 jam. Siapkan bahan topping. Setelah 1jam aduk2 adonan hingga adonan menyusut. Panaskan cetakan kue pukis (harus benar2 panas). Pindahkan adonan ke gelas ukur supaya memudahkan saat dituang ke cetakan.
  4. Tuang adonan kue pukis sebanyak 3/4 ke cetakan lalu tutup. Setelah adonan 1/2 matang bisa dikasih topping sesuai selera. Bila adonan kue pukis sudah matang angkat & selagi panas oleskan dengan margarin.
  5. Manisnya pas & kue pukisnya lembut luar dalam shaaaay... Selamat mencoba 🤗🤗🤗.

Kue pukis - Buat kau yang memiliki waktu luang dan ingin menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa macam kue berair. Kamu tak perlu kuatir sebab tak dapat membuatnya, karena ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan betul-betul mempermudah kau.Mudah sekali bukan memasak Kue pukis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah