Pukis keju - kue berair menjadi salah satu incaran untuk diciptakan takjil. Tiap sore hampir segala pedang menajajkan sebagian jenis kudapan manis yang cukup mengunggah selera. Melainkan adakalanya orang merasa bosan seandainya haus membelinya tiap-tiap hari. Selain yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros jika tiap-tiap buka puasa semestinya belanja di luar.
Tekstur empuk dan rasa nikmat memang menggoda lidah.
Kue pukis yang berasal dari Banyumas, Jawa tengah. „Pukis" siekia malonaus pirmo įspūdžio kirpykloje ir susidraugauja su vaikais, kuriems iki šiol Linksmi ir profesionalūs „Pukio" meistrai stengsis rasti bendrą kalbą su vaiku, pasiūlys žaismingą kėdę.
Menariknya, bagian atas pukis biasanya ditambahkan topping yang bikin makin lezat, seperti cokelat atau keju.
Inilah resep dan cara membuat pukis keju yang bisa kamu praktikkan di rumah!
Anda bisa buat Pukis keju menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Pukis keju
- Anda butuh 200 gr tepung terigu (saya segitiga biru).
- Sediakan 1 sdt Fermipan.
- Anda butuh 125 gr gula pasir (kalau suka manis banget tambah jadi 150 gr).
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Sediakan 150 ml susu cair/UHT putih.
- Bunda butuh 65 ml santan kara (kemasan kecil).
- Siapkan 2 sdm mentega/margarin dicairkan.
- Siapkan 50-100 gr Keju untuk parut dan dipotong2 persegi panjang.
Cara membuat Pukis keju
- Campur terigu, fermipan, gula, aduk rata.
- Masukkan telur perlahan lalu aduk rata, tekstur berbulir bulir.
- Masukkan susu dan santan perlahan, dan aduk rata hingga tidak ada buliran lagi. Tutup adonan dan diamkan 40 - 50 menit..
- Sementara menunggu adonan mengembang, parut keju dan cairkan mentega/margarin. Setelah adonan siap masukkan mentega cair dan keju parut. Saya pakai cheddar lembaran untuk toppingnya dan dipotong2 kecil persegi panjang..
- Oleskan cetakan pukis dengan mentega/margarin, panaskan dan setelah panas tuang adonan 3/4 cetakan. Setelah permukaan baru mulai kering letakan topping keju diatasnya. Tutup cetakan masak hingga bagian bawah/samping kecoklatan. Bisa dicongkel dengan sumpit atau lidi untuk melihatnya..
Pukis keju - Buat kau yang memiliki waktu lengang dan berharap menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membuat sendiri sebagian variasi kue basah. Kau tak perlu kuatir karena tidak bisa membuatnya, karena ada sebagian resep dan sistem membuatnya, sehingga akan betul-betul memudahkan kau.Gampang sekali kan buat Pukis keju ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah
