Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe - kudapan manis basah menjadi salah satu incaran untuk diwujudkan takjil. Tiap sore hampir segala pedang menajajkan beberapa macam kue yang cukup mengunggah selera. Tapi terkadang orang merasa bosan seandainya haus membelinya tiap-tiap hari. Kecuali yang ditemukan hanya itu-itu saja, orang juga akan berfikir akan boros sekiranya setiap buka puasa sepatutnya belanja di luar.
Bunda bisa buat Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe menggunakan 15 bahan dan 13 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe
- Siapkan 500 gr tepung terigu.
- Siapkan 4 butir telur.
- Anda butuh 120 gr margarin (lelehkan).
- Siapkan 250 gr gula pasir.
- Anda butuh 1 sdm saft instant/ragi roti/fermipan.
- Sediakan 4 sdm susu kental manis putih.
- Sediakan 2 sachet vanili bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 sachet santan kemasan (sy: merk sun kara 65 ml).
- Sediakan 700 ml air hangat.
- Kamu butuh Untuk isian nya:.
- Anda butuh 1/2 bungkus keju (potong korek api agak tebal).
- Sediakan 3 sdm SKM putih.
- Siapkan Untuk toping nya:.
- Sediakan 1/2 bungkus keju (parut).
Langkah-langkah membuat Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe
- Siapkan semua bahan.
- Lelehkan mentega/margarin & kembangkan ragi dengan cara : campurkan 1 sdm gula, 1 sdm ragi/saft instan, & 1/2 gelas air hangat (air & gula ambil dari yg sdh ditakar y bun).. diamkan & tunggu sampai berbuih sprti d gambar y Bun (ini tandanya raginya masih aktif)...
- Masukkan gula pasir & telur ke dalam wadah, mixer dari speed rendah sampai ke speed maximal selama 8-10 menit.. nanti hasilnya jadi kental pucat...
- Ini penampakan teksturnya stlh di mixer.
- Lalu masukkan tepung terigu, vanili, air campuran ragi, santan kemasan, & air.. mixer dengan speed rendah dulu biar g ambyar.. 😅 lalu naikkan speed.. sy mixer +/- 10 menit & pastikan sdh tercampur rata...
- Lalu masukkan margarin/mentega yg sdh dilelehkan.. mixer lagi sampai tercampur rata...
- Pindahkan ke wadah/baskom yg agak besar karena adonannya mw kita diamkan sampai kembang 2x lipat.. sy diamkan selama 1 jam atau 1,5 jam, tergantung cuaca.. jangan lupa ditutup, bisa pakai serbet/wrapping/tutup baskom nya.
- Ini stlh kembang 2x lipat.. maaf adonan yg pertama lupa d foto pas udah ngembang.. ini ukuran baskomnya sama kyk yg diatas kok Bun.. ✌️😅✌️.
- Jangan kaget y Bun pas kena centong/sendok nnti adonannya bakal turun.. tapi emang bgitu...
- Siapkan teflon pukis, lalu olesi dengan mentega.. masukkan adonan pukisnya 3/4 dari cetakan.. lalu masukkan potongan keju yg sdh direndam dengan SKM putih...
- Tutup teflon pukisnya.. Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 5 menit.. lalu beri parutan keju & tutup kembali selama 3 menit.. jadi deh.. tinggal di angkat & disalin k piring saji...
- Ini dia hasilnya.
- Jadinya begini stlh dimasukin ke dalam plastik mika.. 😍.
Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe - Buat kamu yang memiliki waktu lowong dan mau menghidangkan takjil sepesial untuk keluarga, coba deh untuk membikin sendiri beberapa tipe kue berair. Kamu tidak perlu kuatir sebab tak bisa membuatnya, karena ada beberapa resep dan metode membuatnya, sehingga akan benar-benar memudahkan kau.Gampang sekali bukan bikin Pukis Isi Keju (resep awal) |Old Recipe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Kue Basah
